聰明的寶寶都想要，這五種健腦食物，寶寶常吃會聰明過人哦！

寶寶身體健康是每個爸爸媽媽最大的願望，我們都會給寶寶儘可能最好的養護。衣食住行都希望給他們最好的，其中我們都很熱衷於給寶寶食補，每天變著花樣的各種菜肴與菜式搭配，都是希望為寶寶的成長助力。給寶寶補身體之餘，爸爸媽媽們還熱衷於給寶寶補腦。說到各種健腦食物大家肯定不會陌生的，那麼今天就分享一下到底什麼食物最健腦，怎麼烹飪才會最合寶寶的胃口呢？

1、蝦皮

其實蝦皮不是蝦的皮，而是一種小海蝦晒乾了。因為它的肉少，看起來只有薄薄一層皮，所以叫蝦皮。蝦皮的補鈣作用很好，每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10倍左右。攝取充足的鈣可保證大腦處於最佳工作狀態，還可防止其他缺鈣引起的兒科疾病。兒童適量吃些蝦皮，對加強記憶力和防止軟骨病都有好處。蝦皮中富含鈣元素，孩子若經常食用，就可以起到提高孩子大腦運轉速度，增強記憶力的功效。

2、魚類

很多媽媽都喜歡給寶寶做魚吃，覺得它對寶寶身體好，但其實魚肉對寶寶的大腦發育尤其好。魚肉脂肪中含有對神經系統具備保護作用的歐米伽—3脂肪酸，有助於健腦。研究表明，每周至少吃一頓魚特別是三文魚、沙丁魚和青魚的人，與很少吃魚的人相比較，老年痴呆症的發病率要低很多。吃魚還有助於加強神經細胞的活動，從而提高學習和記憶能力。

3、雞蛋

雞蛋中所含的蛋白質是天然食物中最優良的蛋白質之一，它富含人體所需要的氨基酸，而蛋黃除富含卵磷脂外，還含有豐富的鈣、磷、鐵以及維生素A、D、B等，適於腦力工作者食用。爸爸媽媽們都喜歡早上給寶寶準備的早餐里加入雞蛋，但是注意寶寶的早餐不能只食用雞蛋哦，要配合葡萄糖和澱粉質豐富的包子、饅頭等食物。

4、豆製品

豆製品含有人體所需的優質蛋白和8種必需氨基酸，這些物質都有助於增強腦血管的機能。另外，還含有卵磷脂、豐富的維生素及其他礦物質，特別適合於腦力工作者。另外，大豆脂肪中含有85.5%的不飽和脂肪酸，其中又以亞麻酸和亞油酸含量很多，它們具有降低人體內膽固醇的作用，對中老年腦力勞動者預防和控制心腦血管疾病尤為有益。

5、核桃和芝麻

現代研究發現，這兩種物質營養非常豐富，特別是不飽和脂肪酸含量很高。因此，常吃它們，可為大腦提供充足的亞油酸、亞麻酸等分子較小的不飽和脂肪酸，以排除血管中的雜質，提高腦的功能。另外，核桃中含有大量的維生素，對於治療神經衰弱、失眠症，鬆弛腦神經的緊張狀態，消除大腦疲勞效果很好。核桃有益大腦的真正原因是核桃仁中富含磷脂，磷脂在體內通過轉換能夠起到活躍大腦神經的作用，從而使人體保持充沛的精力和良好的記憶力。

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