茄子這做法絕了，加它才是最好的搭配，倍兒香，特下飯

分享一道家常菜，把茄子和豆角放在一起燒，兩者搭配富有營養，美味又下飯。關鍵做法也簡單，那下面就開始製作吧！

先把茄子和豆角清洗乾淨。

然後把茄子切成長條。

豆角也切長段。大蒜拍碎切末，小米椒切開。備用

油溫6成熱，把豆角和茄子下鍋炸。

炸熟後撈出控油。

鍋里留少許底油，下入小米椒和蒜末炒香。

炒香後，倒入炸好的豆角和茄子

然後調味，加蚝油，醬油，少許白糖，鹽少許

快速翻炒均勻就可以出鍋了。

裝盤。這道「茄角之戀」就做好了，非常美味下飯。一定要試試。

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