上次問我如何提升格調那個low貨，只看了本文一半，就成了獲贊無數的人生贏家！

最近，在茶語網的後台經常收到茶友們的私信，問怎麼才能有技術含量又不缺創意格調地去喝茶。

要知道，喝茶沒有格調，如同「富貴不歸鄉，似錦衣夜行」。試想一下，一個保溫杯悶出一杯澀釅的陳年牛欄坑肉桂，或是帶著一身浮躁在某個茶會上露個怯，倒真是有幾分牛嚼牡丹的「富貴韻」。

有錢可以買到好茶，但有錢不一定能買到格調。「壕氣干雲」卻偏偏帶點土腥味，如何順利抖掉這點土腥味，做個不染風塵的格調茶人？

經過多年的沉澱和總結，小編將從茶會地點、茶具選擇、茶葉選擇、尋找盟友、茶會硬幹貨這五個方面，整理出五條策略，教你領會這五條策略以後，保證讓你在赴茶約的時候，練就一身「無招勝有招，不裝勝過裝」的茶人格調終極模式。

策略一：茶約，選對地方，才生茶感

赴茶約，地方對了才能去。當別人在朋友圈曬出星巴克、安薇塔的下午茶照，你去參加私人茶會。茶會不對外接客，喝茶的人都是受邀而來，你拍一張泡茶的素手，和眾人的茶杯，平和地說：「小院，遇見」，茶感高低立現。以下是圈內高指數的茶會和雅集地點。

1.私人茶宅

茶會主人在圈內有名氣，只有接到邀請函的才能入席。茶會的品飲地點，通常在大城繁華處的偏安一隅。茶會主人會安排人在進門處等你。

紅牆綠蘿，看起來是古樸不起眼的民宅，推開門，或許是小四合院，荷葉蓮花，葡萄藤架，低頭細看養金魚的大缸，是明代的青花纏枝蓮紋水丞。而走進茶室，古拙的桌椅是宋代梨花木，盛放茶具的石墩樸實無華。

2.時光茶館

從歷史中走到今天的茶館，這類茶館或得名於名家著作、或是歷史上的文化地標，存在至今有相當年份。在那裡，能夠觸摸到歲月的痕迹。至今人氣較高的有：老舍《茶館》中的龍鬚溝茶館（北京）、魯迅日記中的陶陶居茶樓（廣州）等。喝茶聊史，同樣的地點，不同的人事物，拍下一張黑白照，凸現時光的變遷。

3.老茶館

各種「接地氣」，最有煙火氣的民間茶館。和時光茶館的不同在於，這裡齊聚了風格鮮明的市井文化。也許就是山城的老茶館，白色的大瓷缸，紅色開水瓶，被衣服磨得很光亮的竹藤椅。老闆娘熱情憨厚，周圍的茶客都是十幾年以上的老面孔。大俗大雅，聽老茶客擺龍門陣，感喟世事無常。

當然，類別還有各種商務茶樓、精緻茶吧等，普羅大眾皆能去，門檻不高區別度不大。如果功力沒有遠超常人幾條街，輕易不去挑戰。

策略二：喝茶時，拿這樣的「道具」

茶杯的選擇更加考究。最好不取用主人或店主提供的，自己隨身攜帶茶杯。如果是常規使用，可以選擇台灣曉芳窯、天予窯、春風祥玉、京德等，有品質感，也有價格差幅。但如果要提升茶逼感，小編真不建議你用，因為實在太大眾。

1.不經意間用古物

「在當代，有些名家的青瓷和建盞以及景德鎮名家的青花都不錯。最有格調的是有人用南宋龍泉窯蓮花粉青杯喝茶，我直接震倒了，蓋碗的話可以選擇清三代的東西，以康熙為上。杯子要隨意地丟在身後那座由紅酸枝或者小葉檀製成的博古架上，如果有人問起，要漫不經心地回答，以彰顯你知識的淵博和收藏的水準。」（來源，豆瓣小毛宸的日記）

2.家徽提升壺具逼格

提升茶感的利器還有壺具。如果你還在用隨手泡或者熱得快燒水，那麼你將前功盡棄……可以帶上一把小壺赴約。日本鐵壺、銀壺都要有幾把，盞托最好也是銀的，上面如果有些家族的家徽可以加分。風爐要用上好的紅泥！炭火一定要是橄欖炭！同時要深刻地指出，電煮出的水和炭煮出的水有著本質的區別。

3.用水用香顯功力

水也是很重要的，用純凈水的話真是弱爆了，最好每周都開車五十公里出去拉一些山泉回來，然後自己用大水缸沉靜一周後飲用，實在不行用昆崙山，勉強可用。

茶室的通風和空氣濕度一定要注意，茶都喝到這份上了能不玩香么？檀香就別提了，咱們點沉香。

策略三：茶葉品位有高下

六大茶類，要從哪一種喝起比較有格調呢？這個不一定，要想有高帥富感覺的話，岩茶是不錯的選擇，因為貴啊，不過現在大家都知道大紅袍，肉桂，老樅水仙了，咱們要喝就把格調提升到底，人家問你這什麼茶？你說不知道，武夷山野生老樹岩茶，生於亂石之上，來來來，坐下喝兩杯。

1.玩白茶，要老

如果喜歡原生態的話，建議用白茶提升格調，不過這需要一定的底蘊，你得有年份老的白茶。千萬別拿壽眉、貢眉出來玩，至少也得是牡丹，不是白毫銀針不放個三年五載都不好意思說自己玩白茶。

當然，如果你隨意就能夠拿出個15年、20年、30年的老白煮煮喝，那是相當神氣的，關鍵是，你要有，而且是真的。

2.玩綠茶，要鮮

如果你喜歡仙風道骨范兒，建議用綠茶提升格調，必備冰箱，明前龍井、安吉白茶、黃山毛峰和六安瓜片太知名排除在外。要小眾茶，比如前幾天喝的新茶西澗春雪，味道也很好而且沒人見過，效果奇佳。

3.玩工藝茶，要私人定製

還有，岩茶、普洱這些工藝性非常強的茶類，玩起來一定要小心，這些茶一定不能是市場上買的，最好是名家或者朋友所贈。如果是花錢買的，也最好是你定製的，你可以對朋友說，這茶是做茶的師傅按我口味來的，市場上沒有！還有，要是你家裡沒幾餅上世紀八九十年代的生茶，就別在這裡面裝了，轉行吧。

4.還需一座擱茶架

最好家裡還有個茶葉架子，從改革開放開始各種年份的普洱到各種迴流茶都有，茶葉罐要考究，景德鎮大師做的青花為上選，最次也得是紫砂的，擺放一定要謹慎，架子如果不是黃花梨的最好也是小葉檀的，以後拍照很好用，比作家的書房還拉風。

策略四：要進核心圈，結交一位懂茶的朋友

赴茶約不難，難的是，如何進入核心圈，不看熱鬧聊門道。「擅長在鬥茶時觀茶色、品茶香、看葉底。動作嫻熟，表情冷淡，目光篤定。最後能給出專業評語，『湯色碧綠，開蓋奪香，入口清酸，無觀音韻，當屬拖酸鐵觀音無疑』，『湯色橙亮，蘭香馥郁，岩韻深厚，極品大紅袍也！』」

1.味覺靈敏能結緣

或許你之前出身營銷圈，或許是另一個行業的公關媒體人，但因為喜愛喝茶，於是半路出家，系統接觸茶。在接受培訓的過程中，不斷試喝各種茶類，比較辨別口感差異。也因為天資優異，對味道有精準的敏感，對茶有敏銳的判斷，和老師結緣，得其傾囊相授。

2.遍訪茶山走產區

遍訪茶山，去往各大產區近距離觀察每一種茶葉的生長、變化。在內安溪，和種鐵觀音的茶農成為朋友，聽他們講種茶的天時和地利。去安徽祁門，拜訪祁門紅茶的非遺傳承人，以及各個山頭的老手藝人，畢竟茶仍是一種農作工藝品，祖輩傳下來的好味道，錯不了。

說起普洱茶的山頭，如數家珍，其中細微差別更是一針見血。

3.能蹭好茶能賣茶

當你從茶山歸來，帶著飽滿的經歷，以及對茶的獨到見解，便去逛茶城。你隨機走進一家店，和老闆聊天，聊你在福鼎喝到了最好的白茶，聊某品牌其實徒有虛名。

老闆爽快，拿出最好的陳年普洱讓你試喝。恰好店內來客，便坐下來和你一起試喝。你邊喝邊品，試喝結束就走了。但在下一次再去時，卻意外得到老闆的盛情招待：「謝謝你！上次聽你介紹，那位買茶的先生當場就買了幾斤。」

策略五：學好硬幹貨，不是表面貨

乾貨防身，遇到貴族茶客，當個技術流就是王道。但技術流也是技術活，硬幹貨是通行的關鍵。掌握現在的茶圈動向，不論是學術動向，還是市場新貴，關鍵詞都能信手拈來。

聊「茶氣」。茶氣不一定是懸乎的存在，但也不是普通人能夠輕易體驗到的經歷。在普通人面前，你只聊茶湯和澀感；遇到圈內高手，你和大家分享茶氣的感受——「就像一股熱氣，在喝老茶和水仙單叢時感覺特別明顯。白茶的茶氣最通透，從丹田起，從後背透，能讓身體的廢瀉之氣通達而出。喝到第五六泡，連手心也開始冒汗。」

當然，這些都是約泡必備專業技術指南的一部分，如果你有更牛更富有創意的方法，記得在評論區留言哦！讓大家都看到你！

文/茶語網

圖片/茶語視覺組

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