福林釀豆腐 Fu Lin Boat Quay

美食

TGIF! 又到了每周最開心的一天！今天尋到的美食是昨天去The Salted Plum 的路上經過而突然決定打卡一下的店。Fu Lin Boat Quay /福林釀豆腐。

地點： 50 Circular Rd Singapore 049405

步行時間：8分鐘

人均消費：$7/Pax

味道：4.2/5

評價：平常吃多了大魚大肉，今天來碗清淡的釀豆腐，湯汁很清淡，不會很油膩，味道很鮮美。但是室內的冷氣不是很足，所以吃完一碗湯之後，真的是汗流浹背。排隊的人在12點20分的時候突然變得很多，所以如果想品嘗這家釀豆腐的小夥伴，記得早一點從公司出發哦！

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在坡縣這麼久，吃過很多家釀豆腐，想說福林家的確實很與眾不同。中午吃的是傳統的soup釀豆腐，6件隨意搭配的菜品和1份粗米粉。澆上辣椒醬和甜醬，香甜酸辣正可口。看上去，很像國內的清湯麻辣燙，湯汁很清淡，不會很油膩，味道很鮮美。辣椒中夾著魚豆腐，苦瓜片粘上魚豆腐，還有各種炸過的豆皮，豆腐，琳琅滿目。這一碗釀豆腐，即有魚圓的鮮香嫩滑，又不缺蔬菜的清香，再品一口熱熱的湯汁，十足的滿足感。

食量大的童鞋，可以多添加幾份菜品，一件80 cents，注意不要加很多，因為一定會吃撐。 另外，他家客流量很大，但都很有秩序，點餐到上餐時間很快，不會等很久。值得一去哦~

T

oday"s lunch was at Fu Lin. Its dark interior makes it look like a bar, with many liqour bottles on the shelves. It sells yong tau foo. Maybe the shop sells yong tau foo in the day and it is a bar in the night. Lunch at Fu Lin was fried yong tau foo with noodles. The fried beancurd skin and seaweed are delicious, yet sinful

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豆腐7樣 + 米飯蓋 Meat Gravy $7.30

今天新嘗試，大米飯蓋meat gravy，看起來無比美味！對，就是看起來美味，吃下去肉汁一點味道都沒有，非常普通。但是釀豆腐沒有讓我失望，比以前吃過的都新鮮一點，湯也很鮮美，對於正在減肥的同事不失為一個好選擇！清淡又好吃。

祝大家有一個愉快的周末！

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希望看球的小夥伴支持的隊伍都能取得勝利！！

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