品種：廣東茶學科技創新之本
廣東優越的氣候條件和多樣性的地理環境促進了廣東本土茶樹種質資源遺傳多樣性的形成，孕育了大量的野生茶樹種質資源和豐富的地方茶樹品種，涵蓋了喬木、小喬木、灌木， 特大葉、大葉、中葉、小葉、特小葉等類型。此外，還存在深綠、淡綠、黃綠、紫芽、紅芽等不同顏色及茸毛特多、多、中、少、無茸毛之別。
「廣東省茶樹種質資源庫」收集了國內外六大茶類茶樹種質1800多份，包括紅茶資源281份，綠茶資源186份，烏龍茶資源150份，特異資源167份，中間材料483份，近緣植物4份等核心種質，是華南地區規模最大、種類最齊全的茶樹活體「基因庫」。
粵北茶區
擁有大量野生茶樹種質資源
粵北茶區擁有大量的野生茶樹種質資源，在英德、曲江、始興等地均有發現， 是迄今為止在廣東發現野生茶樹種質資源最多的一個茶區。該區域較為有名的資源有英德紅茶、羅坑茶、白毛茶和連南大葉茶。
丹霞1號芽葉
丹霞8號芽葉
鴻雁12號芽葉
主栽英紅九號、丹霞1號、丹霞2號、鴻雁12號、丹霞8號等無性系品種和雲南大葉、白毛茶、單叢茶、羅坑茶、連南大葉、連州中小葉、蒲坑茶、清心小葉等群體種，另有種植少量金萱、鐵觀音、龍井43、烏牛早等外省引進品種。
英紅九號太空育種
2016年，50克廣東英德的「英紅九號」茶樹種子，隨「天宮二號」進入太空，遨遊太空63天，目前返回的種子種植在英德市英紅鎮紅老一隊茶園，對茶樹航天育種的經驗進行了探索。
粵東茶區
鳳凰單叢、客家中小葉種最有名
粵東茶區涵蓋梅州、潮州、河源、揭陽、汕尾等地，是廣東省四大茶區中茶葉面積最大的茶區，該區域較為有名的茶樹資源有鳳凰單叢和客家中小葉種。
鳳凰黃枝葉香芽葉
烏葉單叢芽葉
主栽嶺頭單叢、烏葉單叢、八仙單叢、黃枝香單叢等無性系品種和上莞茶、康禾茶、馬圖茶、鍋叾茶、清涼山茶、黃坑茶、官田茶、天柱山茶和帽山茶等客家中小葉群體種，另有種植少量金萱、梅占、鐵觀音、鬱金香、龍井43、烏牛早、浙農113、浙農117等外省引進品種。
粵西茶區
引進品種中包含地方特色茶
粵西茶區主要包含湛江市、雲浮市、茂名市、肇慶市（德慶、高要、鼎湖、四會）等地市，其中以湛江市種植面積最大。
黃玉芽葉
羅坑1號芽葉
樂昌白毛1號芽葉
該茶區種植的品種較雜，多為引進的金萱、翠玉、鐵觀音、嶺頭單叢、英紅九號、鴻雁12號、英紅1號以及雲南群體種，此外包含部分地方特色茶，如合蘿茶、火茶、古勞茶和羅定紫葉等中小葉種。
粵中茶區
擁有世界唯一的可可茶野生資源
粵中茶區主要包括惠州、廣州、東莞、江門、中山、佛山等地，是廣東省四大茶區中茶葉面積最少的茶區。該地區南崑山的毛葉茶群體擁有我國獨有的珍稀無咖啡鹼可可茶野生資源.
青心1號芽葉
苦茶6號芽葉
主栽客家中小葉種，如博羅縣的羅浮茶、石茶，台山古兜山脈上的白雲茶等，另有部分引進的鐵觀音、金萱、英紅九號、嶺頭單叢茶品種。
可可茶1號、可可茶2號
由廣東省農業科學院茶葉研究所和中山大學從可可茶野生植株選育獲得。是全世界唯一，天然只含可可鹼，不含咖啡鹼的特異茶樹品種。芽葉含可可鹼，不含咖啡鹼，不會興奮神經，不影響入睡，適制烏龍茶和紅茶。
可可茶1號
可可茶2號
廣東省優勢茶樹
新品種（系）
廣東省農業科學院茶葉研究所緊跟生產需求和國際前沿，結合廣東省茶樹資源特色，以提供高品質的茶葉產品為目標，重點選育了一批具有廣東鮮明特色的高香型和特異型茶樹新品種（系），並通過育種、栽培、加工等方式，研製出高花青素、高苦茶鹼、高氨基酸等具有特殊功效的茶葉產品。高香型和特異型茶樹新品種（系）的育成和新產品的開發應用，將對廣東省茶產業持續和跨越式發展、促進農民增收具有重要意義。
廣東省審定和獲植物新品種權
茶樹品種
迄今為止，廣東省共選育出通過審定的國家級茶樹品種11個，省級茶樹品種10個， 植物新品種權2個，其中廣東省農業科學院茶葉研究所育成國家審定品種10個、廣東省審定品種7個、獲植物新品種權2個。
近年來，粵北的英紅九號、丹霞1號、丹霞2號、鴻雁12號和粵東的嶺頭單叢、烏葉單叢、鳳凰黃枝香單叢、八仙單叢等一批高香型茶樹良種得到了大面積的推廣，為廣東省茶葉新產品創新和附加值的提升奠定了堅實的良種基礎。
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