隨便吃吃—雪糕篇
這種天氣,擁抱就不要了,來個雪糕吧
我知道超市裡有各種牌子和形狀的,
我知道我做的可能也沒那些好吃,
但我們自己做的雪糕,永遠比買的雪糕里多一份東西,那就是愛。
我記得小的時候爺爺會用麥乳精做雪糕,味道也不算太好吃,雖然至今我也弄不明白麥乳精具體是什麼成分,不過只要冰箱里有爺爺做的雪糕,我就不會再想要其他~
今天我依然喜歡自己做雪糕,因為吃的明明白白,乾乾淨淨。
嗯哼,我們今天不做飯,做雪糕!
上圖!
從左往右依次是
百香果蜂蜜檸檬
檸檬冰紅茶
冰糖檸檬
西瓜
咖啡牛奶
先看必需品
模具1X10一組
容量:100毫升X10=1000毫升 所以你每次配一升基本夠做一組
材質 食品硅膠 軟性 超易脫模
解決了以前塑料模具死活拽不出來的窘境
冰糕棒 食品級PP包裝袋 扎繩
下面挨個說
百香果蜂蜜檸檬
百香果三個 檸檬兩片切成10個小三角 蜂蜜兩勺
加水調製成1000毫升多一點點(剩一點當飲料,少了就懵逼了)
檸檬紅茶
就是任賢齊冰力十足廣告里那個東西
紅茶適量 檸檬兩片切碎 冰糖適量 熱水沖開攪勻
晾涼了以後再用 介意茶渣可以過濾一下 我是用茶隔濾的
檸檬冰糖
這個最簡單 檸檬 鹽 冰糖
對著光看非常漂亮 能把檸檬舔出來的 都是過來人
知道你們對這個最感興趣
這個稍微複雜一點
紅色部分 西瓜切丁 去掉籽兒 然後料理機榨汁
加適量澱粉 大概6-8克,加糖 加至模具四分之三處
冷凍6小時以上 感覺死硬死硬了
綠色部分,一根黃瓜 榨汁 倒滿剩下的四分之一 繼續凍 就完事兒了
當然你也可以用其他任何綠色的東西代替 不是雞屎就行
這個同理,咖啡用咖啡機萃取以後,加糖,倒至二分之一處
你要是實在沒有咖啡豆,也沒有咖啡機,速溶咖啡也能勉強湊合
凍六小時以上 加入牛奶倒滿,繼續凍硬就OK了
來,我們總結一下
1,糖要比平時放的多,因為冷凍以後無論什麼味道都會下降
感覺比平時略甜一點點就可以,糖吃多也不好
2,模具是軟的,端來端去會塌架漏液,下面最好用個大平盤托著
3,這種方法做的,每個冰糕都感覺像冰塊一樣,沒有買來的冰糕那麼軟糯,其實很好解決,你如果不介意吃澱粉會胖,那就多加一點澱粉就行了
這是我用的牌子,除了西瓜口味的裡面放了一點點,其他都沒有放,這個根據個人需求自己調整吧。
4,優點就不必贅述了,衛生,無任何添加劑防腐劑,成本極低,熱量低,最重要的當然是自己動手感覺特別好,僅次於人生第一次解女生胸罩扣。
5,所有物料搭配顏色搭配都是我胡思亂想的,歡迎你們舉一反三,所有物料某寶有售,幾十塊開心一個夏天,不亦樂乎。歡迎後台反饋你們的作品,我可以替你們發出來給大家品鑒參考~
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