教你在家做簡單的肉鬆壽司卷，告訴你壽司醋如何自製
美食
06-27
最近天氣不冷不熱，最適合外出郊遊。外出郊遊大家一定會想到壽司，今天懶哥就教大家做一道最簡單的壽司，想吃又不會做的朋友不妨試試。
用料：
壽司海苔，大米，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，雞蛋，肉鬆，壽司醋，沙拉醬。
做法：
大米煮熟或者蒸熟，趁熱拌入壽司醋，拌勻備用。(不要煮太爛，否則吃起來口感不是太好。)
胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸切條備用。(胡蘿蔔不喜歡吃生的，也可以放入熱水中汆燙一下)
取一個乾淨的碗，打入雞蛋，攪散。
鍋內不放油，倒入雞蛋攤勻，待蛋液凝固後翻面，把另外一面也煎一下，兩面都煎好後取出，待蛋皮都煎凝固後切成長條。(這個蛋皮用的是不粘鍋煎的，如果是普通的鍋，可以放一點油。)
壽司席上鋪上一層壽司海苔，放上一層大米，只需放四分之三的大米，在邊上先鋪上一點肉鬆，放上火腿腸條、黃瓜條、雞蛋條、胡蘿蔔條。
用壽司席把海苔捲成壽司條，用刀切成小塊的壽司，裝盤，擠上沙拉醬後，即可食用。
這道壽司就做好了，做法是不是超級簡單？如果家裡沒有壽司醋，可以用白醋：白糖：鹽，以6：3：1比例調成。
