女人夏天多吃這個菜，腰上贅肉不見了，還能護膚美容！

來源：一路風景一路歌

ID：cozydream

西蘭花享有「蔬菜皇冠」的美稱

常常是健康飲食的代言物

今天樂姐就來和大家一起

全面了解西蘭花

做一道美味的減肥餐~

西蘭花的功效

/抗衰老/

西蘭花含有較高的維生素C，還富含胡蘿蔔素等抗氧化物質，讓你時刻保持年輕。

/減肥瘦身/

西蘭花的熱量僅相當於3.7個西紅柿的熱量，且富含大量膳食纖維，有益消化，達到減肥的目的。

/護膚美容/

俗話說「吃了西蘭花，皮膚嫩滑滑」。西蘭花富含維生素K和維生素C，能夠幫助加快排毒，讓肌膚保持白皙嫩滑。

/增強免疫力/

老人們常言「病來花擋」，說的就是西蘭花。西蘭花中富含的營養物質，能夠有效提升人體的免疫能力，讓你健康有活力。

/保護肝臟/

常吃西蘭花還可增強肝臟的解毒能力，保障肝臟的正常工作。

/預防骨質疏鬆/

西蘭花富含鈣和維生素，對骨骼健康和防止骨質疏鬆具有重要作用。

/潤 肺/

西蘭花是純天然的綠色食品，常吃西蘭花有爽喉、開音、潤肺、止咳的功效。

/防治心臟病/

西蘭花是最好的血管清理劑，能夠降低血脂，防止血液凝結成塊，有效減少心臟病與中風的風險。

/防治白內障/

西蘭花富含葉黃素，能預防白內障等眼部疾病。

/降低過敏危險/

西蘭花中的活性物質可以減少過敏物對人體的影響,降低過敏危險。

/預防關節炎/

西蘭花富含的人體所需微量元素，比同屬「十字花科」的白菜花還要高，經常食用可有效預防和緩解關節炎。

/養胃促消化/

西蘭花中大量的纖維能促進消化道的蠕動，降低腸胃的工作負擔，有效增強腸胃的吸收消化功能。

/防治糖尿病/

富含高纖維的西蘭花，還能有效降低腸胃對葡萄糖的吸收，進而降低血糖，輔助控制糖尿病的病情。

食用禁忌

/不宜與西葫蘆同食/

西蘭花中富含維生素C,而西葫蘆中含有將維生素C分解的物質,兩者同食會將西蘭花中的維生素C破壞掉。

/不宜與牛奶同食/

西蘭花與牛奶同食,會影響鈣的消化及吸收。

/不宜與動物肝臟同食/

西蘭花富含膳食纖維,與含有銅鐵等礦物質的動物肝臟肝同食，會降低人體對這些礦物質的吸收。

挑選方法

/看顏色/

優質的西蘭花，其菜株的顏色十分的濃綠鮮亮，若是發現拿在手上的西蘭花是黃色的話，則說明這株西蘭花已經不新鮮了。

/看花球/

上乘的西蘭花花球表面沒有凹凸，整體有隆起感，而且花蕾十分緊密結實。

/掂重量/

把同樣體積大小的西蘭花，放在手中掂量一下，手感比較重的西蘭花則是良品。

/看葉片/

新鮮的西蘭花，葉片十分嫩綠，而且水分充足。

/看切口/

花梗的切口嫩綠濕潤的話，說明西蘭花剛採摘不久；若是發現切口過於乾燥發黃，則說明西蘭花水分和營養已經大大流失。

美味食譜

西蘭花香蕉雞蛋餅

材 料

西蘭花/香蕉/牛奶

雞蛋/水/澱粉/白糖/鹽

步 驟

1、將西蘭花用水浸泡，加入少量澱粉和鹽可以祛除可能殘留的農藥。

2、小火烹煮西蘭花。

3、將煮好的西蘭花切成小薄片備用。

4、香蕉去皮切片，大概在0.5厘米左右，備用。

5、將準備好的雞蛋去殼，放入碗中攪拌打散。

6、向打散的雞蛋中放入鹽、白糖、西蘭花、牛奶、香蕉攪拌均勻。

7、熱鍋起油，小火煎制即可。

（視頻來源：梨視頻朝鮮媳婦辣白菜）

蝦仁西蘭花

材 料

西蘭花200克/青蝦10隻

蚝油1勺/胡椒粉少許

鹽/醬油/油/蒜

步 驟

1、西蘭花洗凈在開水中煮1分鐘，撈出瀝干備用。

2、準備去除蝦皮蝦線的青蝦10隻，加入胡椒粉、鹽、醬油，拌勻腌制10分鐘。

3、熱油起鍋，將蒜爆香，放入腌制好的蝦，待蝦變色加入西蘭花，翻炒均勻。

4、最後加入少許蚝油和鹽，翻炒均勻即可出鍋。

（視頻來源：梨視頻香哈菜譜）

西蘭花茄子照燒雞

材料

茄子/雞胸肉/西蘭花

味增醬/料酒/豆瓣醬/香油

步驟

1、將茄子切厚片，雞胸肉切小塊，西蘭花切小朵，將所有食材放入一個大碗里備用。

2、用一勺味增醬、一勺料酒、小半勺的豆瓣醬、半勺香油調成醬料，澆淋在蔬菜上。

3、最後包上保鮮膜放入微波爐，大火加熱4到6分鐘即可，美味又健康，是不是很簡單啊~

看完西蘭花如此多的功效

你是不是也心動了呢？

樂姐早已按捺不住啦

今晚就親自下廚吃起來吧~

樂活記

樂享生活每一刻

點亮這顆心，每天有好運

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