枸杞生吃好還是泡水好？很多人都搞錯了，難怪天天吃沒效果

枸杞具有很高的藥用價值，是一種葯食同源的天然健康食品，長期食用的話具有很好的平補肝腎的功效，如果是有肝腎虧虛狀況的人可以經常性的食用，不僅如此，對於耳鳴、貧血、精虧等癥狀也有很好的緩解作用，但是對於食用方法大家還是保有不同的意見，到底枸杞是泡水喝比較好，還是生吃比較好呢？食用禁忌有哪些呢？

枸杞生吃好還是泡水好？

就營養吸收方面來說還是生吃比較好，能夠發揮更好的藥效，如果是泡水飲用的話由於水的溫度就會導致藥性被揮發了，從而不能夠完全的被人體所吸收，另外在枸杞裡面有很多的玉米黃素，這個元素可以很好的起到明目的效果。

很多人都覺得通過枸杞泡水可以有明目的效果，但是實際上玉米黃素並不能夠很好的溶於水，也就是說如果通過泡水的方式的話，就會導致玉米黃素被抑制住了，不能夠很好的釋放出來，這樣就不能夠很好的達到明目效果了。

從上面可以看出來，相對與枸杞泡水來說，還是生吃枸杞的效果更好，這樣可以全部的發揮出枸杞的功效，也能夠讓人體充分的吸收。

枸杞的營養吃法——枸杞豆漿飲

在早上打豆漿的時候可以放一小把的枸杞子進去，這樣不僅味道更好，而且能夠讓早餐更加的富有營養，達到明目、補腎、補血的效果，因此可以適量的多放一些。

枸杞食用禁忌有哪些？

1、需要注意的是夠枸杞雖然有很好的營養價值，但是也不能夠吃太多，成年人的話每天只要吃20g左右就可以了，如果是直接吃的話，只要10g就可以了。

2、並不是所有的人都可以食用枸杞，如果是身體比較弱、體質差的人可以適量的多吃一些，因為它具有很好的溫熱身體的效果，但是如果是感冒發燒，或者是發炎、腹瀉的人的話就最好不要過多食用。

最後需要提醒下大家的是枸杞也是有一定的保質期的，如果有出現酒味的話就說明枸杞已經變質了，不能夠再吃了。

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