當你想去看大海時，就聞一聞家裡的八角茴香
成功，就是99%的汗水+1%的天賦，是我們從小被教育的常識。
但換個角度看，這世界上有沒有無法用「汗水」兩個字來衡量的成功呢？
我覺得也是有的。
上個月，我認識了一個法國人，名叫Christophe Cervasel，他的工作是環遊世界，然後靠想像力把自己旅遊時的心情回憶，販賣給全世界。
大概類似於中國古代的李白，四處遊玩，酒醉時詩興大發，寫下千古名句，到現在還能被小學生們傳頌。
Christophe的職業叫調香師，可以說是現代世界另一個維度的詩人了。
Christophe Cervasel
對於大部分人來說，一場旅行結束以後，最多可以發發朋友圈，在微博寫寫遊記，但對於調香師來說，他們可以把回憶里的味道變成瓶裝的香水，賣給全世界所有喜歡它的人。
香水能不能暢銷，不僅僅只看哪個調香師更努力，更要看天賦和想像力，以及賦予想像力的感情。
標題里這件奇怪的事是就是這個名叫Christophe Cervasel的法國男人告訴我的。
「大海其實本身沒有對應的香料，如果想復刻出回憶里大海的味道，我就會用中國的八角茴香，兩者很相像。」
大概沒有人日常能把這兩件東西聯繫起來，但對於這些想像力和感情都過於豐富的人來說，世界上還有很多普通人不知道的秘密。
比如，烏龍茶聞起來就像在下雪的天氣里取暖。
橙花可以用來記錄暮色穿透森林時的香氣。
他可以隨意用這些香料直接把回憶調出來，勝過一切遊記，並製作成暢銷全球的商品。
不過，一切的一切還要從10年前說起：
10年前，那時候35歲法國調香師Christophe還在愛馬仕的調香部門工作。
因為工作原因，他突然愛上了同樣來自法國的調香師Sylvie，但是兩人一個住在巴黎，一個住在紐約，各自還帶著兩個孩子，總之有太多阻礙根本沒法在一起。
被Christophe愛的眼神鎖定的就是Sylvie，雖然生活在紐約，但其實同樣是法國籍
某天，兩人一起在加州度假的時候，看著海邊美到不真實的日落，突發奇想：為什麼不幹脆在這美好的世界安定下來，一起把所有地方的美景變成香水？
表面看起來定簡直是一時衝動，結局卻出乎意料地完美。
2009年開始，婚後的兩人開始帶著孩子們一起全世界旅行，再把充滿愛的遊記做成香水，這大概是我聽過最浪漫的情侶創業故事，完勝所有情侶旅遊博主。
左：Sylvie Ganter-Cervasel本身住在紐約；右：Christophe Cervasel原本住在巴黎
無法想像，截止到2016年，兩人創立的香水，年銷售額達到了4億人民幣。
這些被灌在瓶子里的「遊記」被販賣到了全世界40多個專櫃，你在連卡佛、國金中心可能也曾看見過兩人創立的這個牌子，Atelier Cologne，中文名叫「歐瓏」。
要是買過歐瓏的香水，他們可能會送你一本圖冊，裡面寫滿了Christophe和自己老婆旅行過，以及香料靈感的地方，每個地方最後都被調成了一瓶香水的味道。
其實我三個月前寫過一篇文章安利過夫妻倆的故事（戳什麼樣的香水，味道清淡還能留香持久？？回顧）
因為上次那篇安利，上個月Christophe邀請我去加州，這個他和老婆當年戀愛開始的地方。
確定不是曬恩愛么？法國男人也是有點過於浪（自）漫（戀）了
本來聽到是加州，我是拒絕的，因為單單今年我已經來過四次加州了（不知道為什麼這地方那麼受品牌寵愛。。。），但因為對這段故事感興趣，還是選擇來看看。
有時候，你繞了大半個地球去到的地方並沒有你想到的那麼與眾不同，但也許空氣里某些不同的氣味分子會刺激你的荷爾蒙。在那個瞬間，即使有太多困難橫在面前，你可能也會做出很多不一樣的決定。
下面就是能讓兩個成熟的成年人，能突然下定決心打破一切困難在一起的美好之地，有機會一定要把你最愛的那個人「騙」來這裡一趟：
Malibu Wine Safari
在動物園微醺飲杯酒
「加州戀愛遊記」體驗的第一站是Malibu Wine Safari，中文名翻譯是「馬裡布野生動物園」。
這裡不僅拍過電影，還有很多明星在這裡領養過動物。
Selena Gomez這張照片就是在「馬裡布野生動物園」拍的
以上是聽說。
所以在出發前，我幻想中這裡應該是各種白虎、大象之類的珍奇異獸，至少也該有黑猩猩、獅子、孔雀這類標配。
但到這裡的瞬間，只剩費解。明星們為什麼要開這麼久時間的車（距離市區大概一個小時車程）來這裡看幾隻斑馬、氂牛和長頸鹿。。。
馬裡布野生動物園的明星長頸鹿Stanley，演過《宿醉3》
這是一間動物品種極其有限的野生動物園，如果只是為了看動物，勸你別來。
但如果像Christophe這樣單純為了談戀愛，這裡絕對是個好地方。
因為所有的疑問，在工作人員從酒桶里倒出第一杯紅葡萄酒時，就化解了。
即使去過無數野生動物園，也沒法體會到在加州野外，伴著可愛的長頸鹿、斑馬，羊駝，矮腳馬喝上一杯葡萄酒的感受。
以及拿著紅酒杯坐越野車在群山中間玩「過山車」時，微醺加上心跳加速的感受。
玩累了，你還可以坐在樹下，靜靜喝會兒酒，聞聞草地的清香。
兩杯紅酒伴著青草香落肚的瞬間，絕對比任何一家五星級餐廳的燭光晚餐更加催情。這時候許下的願望，怎麼會被拒絕呢？
地址：
32111 Mulholland Hwy, Malibu, CA 90265
可以在官網預定，記得要選擇可以品嘗紅酒的行程
Casa del Mar
在100年歷史的海邊醒來
如果要選擇在加州的一個地方醒來，Casa del Mar是個好選擇。
這是Santa Monica海灘邊的一家酒店的名字，最大的特色就是可以透過窗戶直接看見海灘。
Casa del Mar的窗戶依然保持了非常古老的拱形門窗
表面看來，這裡確實和海邊任何一家度假酒店沒有什麼不同，好像不止在加州，在巴厘島、蘇梅島都能偶遇這樣的一家酒店。
但非常不同的地方在於，它的空氣里有一股被時間發酵過的味道，是真的一股非常古老的房子的氣味。
我去官網查了一下，這家酒店1926年就建成了，大概已經有將近100年的歷史，而且不少陳列和設施，仍然保留了幾十年前的味道。
這裡的宴會廳很像還處在布達佩斯大飯店的那個時代
酒店的大門保持了老式彩繪玻璃的樣子，海邊陽光照進來的時候很特別。
這裡的每個角落都不像是21世紀的裝修風格，連床鋪都是需要墊高腳凳才能爬上的古董款。
如果看過電影《時間倒流70年》應該能體會到這種感受：踏進酒店的瞬間，就像時光倒流回幾十年前。
《時間倒流70年》
PS：而且這家酒店就在太平洋遊樂園的附近，在晚上六點就可以伴著日落看見摩天輪亮起的星光。一輩子總能看見很多種海灘，但還缺一次時光機式的體驗。
地址：
1910 Ocean Way, Santa Monica, CA 90405
酒店可以預定清晨瑜伽，早上伴著日出在Santa monica海灘邊做一個小時瑜伽
Spire 73
站在城市制高點俯瞰車水馬龍
第四站是一家酒吧，去年剛開業。它不是Christophe和Slyvie最初相遇的地方，而是之後才被兩人發覺，「強行」加進這次行程里的。
因為沒有哪裡比這裡更適合談戀愛了。
你可能在山裡看過日落，也可能在海邊看過日落，但一定要試試在一座城市的制高點看一次日落。
Spire73是位於洛杉磯Downtown洲際酒店裡的頂樓酒吧。
洛杉磯Downtown洲際酒店
73是指它的高度，73樓。
這個高度在北上廣任何一座城市都不稀罕，但它位於洛杉磯，一座一馬平川，十層樓都嫌高的城市。
你可以想像平地里突然立起一棟高聳雲霄的樓，當你坐在樓上等夕陽時，發現竟然可以一覽無餘幾十公里外的一切的感覺嗎。
當遠遠俯瞰車水馬龍的時候，那種感覺可以用「時間靜止了」五個字來形容
坐在Spire73里看到的視角
地址：
900 Wilshire Blvd fl 73, Los Angeles, CA 90017
推薦直接入住Downtown的洲際酒店，房間內幾乎全是落地窗，可以一覽無餘街景
The Tasting Kitchen
在灑滿陽光的店內吃頓晚餐
這家叫The Tasting Kitchen的飯店就在Ins上大熱門的網紅店The Piece Collective
……的旁邊。
說實話，其實是一家看上去門面很樸素的餐廳，如果從街邊走過，反正我是肯定會直接忽視。。。
但在十年前，Christophe和Sylvie路過時卻剛好打開門，走進了這家餐廳。
所以，我們一起再次約在這裡吃了頓飯。
飯店表面平平無奇，裡面倒還是挺特別的，店內種了兩棵樹，當落地窗的陽光灑進來的時候，有一種在戶外野餐的錯覺。
來自巴黎和紐約的夫婦兩人其實和我們中國人一樣害羞，吃飯也不知道該從哪聊起的那種。
這份內斂大概也是讓他們想到自己創建一個香水品牌的原因：
「不知道你們有沒有那種進了電梯以後，被別人巨濃的香水熏到的感受。我們的目的就是創作出那種只有靠近才能聞到的，只屬於個人回憶的香味，而且能久久圍繞在你身邊。」
立刻同意也理解他們的意思，我還下意識仔細聞了一下，發現當天兩人身上都有噴香水，但如果不刻意去聞，一開始會誤以為是空氣里的香氣。
也是非常細膩的人才能考慮到的問題了。
至於The Tasting Kitchen這家飯店本身，因為只注意到了它的氛圍，沒太注意菜的口味。網上搜了一下，這家不起眼的小店其實在洛杉磯很有名，很多明星都來吃過。
如果是情侶，尤其推薦來這裡一趟，第一是因為店內環境和性價比都很高，但更重要的原因在下邊第五站里。
地址：
1633 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
需要提前在網上預定，這裡主打特色是農場菜系，尤其適合喜歡有機食品的人
Abbot Kinney街走到底
Venice海灘的日落
在The Tasting Kitchen吃完晚餐，走出飯店，就來到了Abbot Kinney街上。
這條街上有很多網紅店，隨便挑幾家都是好拍照的。
但其實街邊的小店不重要。
重要的是，Abbot Kinney街走到盡頭，剛好能伴著Venice海灘，看見日落（洛杉磯夏天大概要到8點才日落）。
當站在Venice海灘前看到日落時，
那一刻的美景有種魔力，好像一切煩惱都能隨著落日沉到海里去。
於是，在這片落日前，Christophe和Sylvie的故事從十年前開始了。
地址：
Venice, CA 90291
盡量選擇晚飯時間來，這時的景色最美
……
在品牌成立之後的第九年，Christophe和Sylvie兩人把在加州的這段回憶定格做成了香水，取名「加州盛夏」，於去年發布。
之所以最初的回憶卻花了最久的時間才完成，據說是因為一直在找最符合回憶的香料。
「我們一直在討論該怎麼還原這種味道，也有為了配方而意見相左的時候，但最後當它完成時，我們會把這些配方永遠封存，這就是最美好的搭配，之後誰也不會再動。」
最後，Venice海灘的味道，用中國的八角茴香進行了還原。
Malibu的群山和青草，以及加州街邊清新的微風香，用克萊門蒂小柑橘實現。
陽光灼燒大地餘溫的香味，用帶一絲煙熏味的海地岩蘭刻畫。
而且因為萃取濃度達到了15%，這份清新的加州回憶可以持續8-9小時之久
PS：這個瓶身上的顏色其實就是加州海水被陽光照亮時的顏色。
即使無法去到今天文章里提到的任何一個地方，只要按下噴頭的瞬間，就好像回到了那年加州的夏天。
最後，
據說Christophe和Sylvie現在除了各自帶著的兩個孩子外，又成功迎來了一個只屬於兩人的第五個寶寶。
而且不出所料，「加州盛夏」也已經成了歐瓏的最暢銷單品之一，並且入圍了2018年The Fragrance Foundation（香水界奧斯卡）的「年度最佳香水大獎」。
不知道一切故事開始的那天，盛夏的加州究竟是什麼樣，足以讓兩個面對重重阻礙的男女在一瞬間狠下戀愛的決心。
大概只有林夕的詞才可以完美形容灌在這瓶香水裡的美好回憶了吧：
「夕陽無限好
卻是近黃昏
高峰的快感
剎那失憾
風花雪月不肯等人
要獻便獻吻」
夕陽無限好
U
陳奕迅
00:00/04:04
你覺得夏天的戀愛是什麼味道？在評論里告訴我，我會抽一位送上一份歐瓏加州盛夏禮盒。
除了香水本身，禮盒裡還附送了一個皮革香水套，這也是他們家的特色之一。
自己實在好奇，也可以去歐瓏的店裡試一試。上海興業太古匯、國金中心；成都遠洋太古里和南京德基都有專櫃。
祝大家開心入夏！
微博：@freshboy
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