帶魚這麼做一點不浪費，連魚刺都吃得一根不剩

帶魚是家庭餐桌上的常見美味，多見於紅燒，糖醋，干炸等等。

其實有寫過這種帶魚的吃法，從第一次的新奇，到現在成了很多餐廳菜單上的常見菜，看來很受吃貨的歡迎。

帶魚先炸再紅燒，加了香醋燜煮，魚刺變得軟爛脫骨，一點不扎喉，而且越嚼越香。

大餅真的是個神奇的東西，什麼都可以卷。帶魚一塊，泡菜絲，鹹菜絲若干，捲起來一起入口。

這個餅類似春卷，薄而透明，但是很筋很韌，不破皮，很有嚼勁。

帶魚軟爛到骨頭都能下咽，咸香適口，泡菜清爽解膩，帶魚加醋燜煮的做法，一點不浪費，連魚刺都吃得一根不剩。

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