當前位置:
首頁 > 最新 > 特色美食北京烤鴨

特色美食北京烤鴨

作為一道皇家菜肴,北京烤鴨是中國最具聲譽的一個菜式。北京烤鴨分為兩大流派,掛爐烤鴨和燜爐烤鴨。烤鴨外皮酥脆,色澤紅艷,肉質鮮嫩,甜而不膩,是一道不容錯過的美味。廚師會在食客面前將整隻烤鴨片皮上碟,通常一片蒜香帶甜的脆皮再配以大蔥絲、甜麵醬等用薄餅包裹食用,而剩下的鴨肉可起肉炒或者煲湯。首先,你會嘗到清甜酥脆的表皮;隨後,是鮮嫩多汁的鴨肉片,配上薄薄的煎餅、蔥段和甜麵醬,你可以品嘗到自製的烤鴨卷餅。如果你還沒吃飽,可以將剩餘的鴨肉炒制或燉湯享用。吃烤鴨必須在合適的季節里,季節不好則影響口味。尤其是在冬、春、秋這三季,吃烤鴨的味道是最好的。

如果要去北京旅遊,導遊都會推薦我們去吃一吃北京的特產北京烤鴨,還只能在北京當地吃才更好吃,吃過北京烤鴨的都會對它流連忘返,實在是對它太過喜愛,有的吃過的都會推薦親朋好友去吃,一起品嘗分享它的美味,這就是北京烤鴨。。它以色澤紅艷,肉質細嫩,味道醇厚,肥而不膩的特色,被譽為"天下美味"。


喜歡這篇文章嗎?立刻分享出去讓更多人知道吧!

本站內容充實豐富,博大精深,小編精選每日熱門資訊,隨時更新,點擊「搶先收到最新資訊」瀏覽吧!


請您繼續閱讀更多來自 時間大魔王 的精彩文章:

TAG:時間大魔王 |