普洱茶市場未來的幾個發展方向

市場每隔十年就會有一定的變化，十年一個風向標。2007年以前是大廠拼配茶的時代，2017年以前是古樹茶獨領風騷的時代，2017年以後會是什麼？

現在古樹茶市場的格局已經定型了，雲南所有茶山幾乎已經被茶商翻了一遍，就連境外的緬甸、寮國越南也都被過了一遍。幾乎所有的古樹都被打上記號，去發掘新的古樹茶資源已經幾乎是不可能的事情。按照原料對應產品，未來古樹茶市場就是在求真上面做文章，至於開拓新山頭，幾乎不抱希望，市場已經定型了。

當前普洱茶市場有個非常不合理的現象，大家的資金都扎堆集中在少數幾個山頭，集中在那幾百噸毛茶上面，這是很危險的事情。一方面過多的資金聚集，使很多茶根本談不上性價比。比如老班章，一萬元一公斤的毛料價格與口感對比就顯得有些失衡，別的不說會喝茶的老茶客已經很少有人會花錢去買現在的老班章了。一個原因是因為有存貨，還有一個更重要的原因，現在一千元就能喝到不錯的茶，幹嘛非要多花9000呢。各位茶商朋友不妨私下做個統計，就統計購買老班章新茶的茶客，其中新人的比例有多少。

市場需要新的著力點，普洱茶市場也不能停步不前。未來普洱茶市場將會更加細化。其中熟茶的口感需要進一步提升，發酵工藝需要更加細緻。生茶尤其是名山古寨的產品需要走產地驗證這條路。再說直白點，為了解決當前古樹茶遍地假貨的現狀，品牌與產地的雙重認證已經是唯一出路，否則誰還會花大價錢去買一片真假難辨的普洱茶。

從開始大規模收藏普洱茶到現在，已經過去20年了。現在普洱茶的庫存已經豐富到無以復加的程度。各式老茶應有盡有，藏新茶喝老茶的品飲收藏方式正在被打破。新茶老茶並舉才是關鍵。未來十年，老茶的交易必將崛起。

作 者丨天 火

攝 影丨西 卡

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