蜂蜜結晶好，還是不好？很多人都搞不清，白白扔掉了好蜂蜜

蜂蜜是生活中特別常見的一種補養品，不僅是因為蜂蜜的味道特別的好，而且蜂蜜因為能夠抑制胃酸的分泌，所以養胃的效果特別好，所以很多油老胃病的人都喜歡吃一些蜂蜜來進行養胃，有一定的修復胃黏膜的作用。女性喝蜂蜜的話還有一定的美容養顏的效果，所以很多時候愛美的女性在家裡面都會準備一些蜂蜜，時不時的拿出來一些泡水喝。不過，蜂蜜很容易就出現了結晶的現象，很多人認為這是不好的蜂蜜，所以都丟掉了，其實蜂蜜結晶的情況不一樣，也就說明蜂蜜的好壞程度不同，今天就來和大家一起分享一下，怎樣從蜂蜜的結晶區別蜂蜜的好壞。蜂蜜結晶好，還是不好？很多人都搞不清，白白扔掉了好蜂蜜。

蜂蜜結晶主要有兩種情況，一種是糖霜的狀態，這是特別好的蜂蜜狀態，一般這樣的蜂蜜粘稠度比較高，而且屬於純天然的熟蜂蜜，營養物質豐富，對於很多人的補養需求，都能夠進行滿足，建議出現這樣的結晶狀態，不要將蜂蜜丟掉，挖出來依舊是能夠沖泡食用的。

還有一種情況就是蜂蜜結晶成了顆粒物比較大的情況，這是後天在售賣蜂蜜的時候，添加了蔗糖的原因，也就是意味著蜂蜜純度並不是特別的高，很多蜂蜜本身的果糖含量是特別低的，而且很有可能是不成熟的蜂蜜摻混而成的。想要起到一定的養胃效果，還是更換一種蜂蜜再進行補養比較好。

提示：不是所有的蜂蜜都會出現蜂蜜結晶的情況，比如洋槐蜂蜜就是很難出現結晶，在十度左右時它依然是液體，而椴樹蜂蜜則不然，它在溫底低於二十度時就會出現結晶。還有一個很重要的依據就是，蜂蜜的結晶和蜂蜜的純度有一定的關係。當然最有效的檢測蜂蜜好壞的辦法就是看一下蜂蜜的波美度，蜂蜜的波美度越高，蜂蜜的質量也就越好的。

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