防暑要點要知道，飲食注意需注意

山 葯 堂

《黃帝內經·熱論篇》中說，暑當與汗皆出，勿止。故要適當出汗，以利陽氣布散。

《素問·刺志論》說：「氣虛身熱，得之傷暑。」故夏季需要適當補氣補液，以保持正常生命運動。

暑為盛夏火熱之氣所化，火熱屬陽，暑邪為陽邪。暑季氣候炎熱，且常多雨而潮濕，熱蒸濕動，水氣瀰漫，故暑邪致病，多挾濕邪為患。除發熱、煩渴等暑熱癥狀外，常兼見身熱不揚、四肢睏倦、胸悶嘔惡、大便溏泄不爽等濕滯癥狀。如夏季的感冒病，多屬暑邪兼挾濕邪而致，治療當配合化濕祛暑之法。

就飲食方面，具體而言，盛夏之際，可以適量多飲食——

西瓜

常溫服食佳。

補液解暑。味甘，性寒。有清熱解暑，生津止渴，除煩利尿之功。《本經逢原》記載：西瓜能引心包之熱，從小腸、膀胱下瀉。能解太陽、陽明中暍及熱病大渴，故有天生「白虎湯」之稱（白虎湯為漢《傷寒論》方，有清熱生津，解渴除煩功）。

注意：西瓜性寒涼，脾胃虛寒，容易腹瀉者不可多食。李時珍《本草綱目》云：西瓜，屬生冷，世俗以為醍醐灌頂，甘露灑心，取其一時之快，不知其傷脾助濕之害也。

乾薑

煎湯煮水佳。

溫陽祛寒。味辛，性熱。有溫中散寒，回陽通脈，溫肺化飲之功。用於脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，寒飲喘咳等症。俗話說「冬吃蘿蔔夏吃薑」，由於夏季人們貪涼飲冷，在空調房，喜用瓜果、冷飲以解暑去熱，常導致肺、脾、胃受寒侵襲，傷其陽氣，所以常需用姜，暖肺溫胃，散寒健脾，護陽除濕，以矯正夏季貪涼之弊！

注意：乾薑性溫熱，辛燥，若已經為暑熱所傷，表現為一系列陽熱癥狀，如高熱、心煩、面赤、脈洪大等癥狀，實非所宜，反而會加重人體燥熱、失水。

綠豆

煎湯煮粥佳。

清熱解毒。味甘，性寒。有清熱解毒，消暑，利水之功。治暑熱煩渴，水腫，瀉利，丹毒，癰腫等症。《開寶本草》曰：「主丹毒煩熱，風疹，熱氣奔豚，生研絞汁服。宜煮食，消腫下氣，壓熱解毒。」 用以暑天防暑降溫，解暑熱之毒邪，煎湯熱飲，效果極佳。

注意：綠豆性寒涼，素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者慎食。《本草經疏》：脾胃虛寒滑泄者忌之。

熱茶

現代醫學研究表明，溶在熱茶中的咖啡鹼、可可鹼、茶鹼和芳香物質，可興奮大腦神經，有利於對體溫中樞進行調控，並能強心利尿，促進血液循環，增加腎臟血流量，加快代謝，使體內多餘熱量隨尿液排出體外。

喝熱茶可促進血液流向體表，汗孔洞開，汗腺舒張，促進汗液排出，散發熱量。有人測定，喝熱茶9分鐘後可使皮膚溫度降低1℃－2℃，降溫可維持15分鐘以上。

注意：飲茶要講科學，飲茶不可過量，茶水以清淡適中為宜，慢慢品味。除綠茶外，也可用藿香、佩蘭、荷葉泡水作茶飲用。

防暑要點總攻略

清淡飲食，適當運動，為佳。

防暑熱，降溫補液為主。

要保護脾胃陽氣。

汗出避寒避風。《黃帝內經》講汗出當風傷脾。

防暑以預防為主，身體不適請及時就診，尋求專業醫療幫助。

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