悶熱的下雨天，與益氣祛濕湯譜更配喲
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夏至已到
濕又熱讓人愁
隨著夏至的到來，暴雨、梅雨、高溫等夏至的「好朋友」也隨之而來。
暴雨加悶熱也就算了，最煩人的是它們的青梅竹馬----潮濕。
炎熱的天氣，內外濕氣重；而濕氣越重，環境越悶熱......
在這種天氣下，對身體健康不利，尤其是氣虛、痰濕、濕熱體質的小夥伴，更應該注意了。
要對抗這種天氣，在飲食上應注重祛濕，多吃健脾化濕的食物最合適。今天我們推薦幾種適合這時期的食譜，讓你不再「濕漉漉」！
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氣虛體質
可以這麼調理
氣候和運動因素都是造成氣虛體質的關鍵。
比如說在一些較為寒冷的地方，呆在室內的時間較多，曬太陽的時間相對少，就容易出現「氣虛」問題。
像御宅族、學生族、辦公室白領等運動量相對不足的群體，也容易造成「氣虛」。
如果是長期從事體力勞動的人，也很容易因過度勞累而造成氣虛哦！
「養生法：補中益氣」
「補中」就是補氣，補脾胃之氣。所以氣虛質的人，平時應多吃一些健脾胃的食物。
在這個暴雨潮濕的季節，推薦嘗試下面的食療方。
黃芪童子雞
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童子雞1隻：入脾、胃經，溫中補益、益氣養血、補腎益精。
黃芪9克：補氣固表、護肝利尿、增強免疫力。
生薑、蔥適量。
「益氣補虛、健脾胃」
1）童子雞洗凈切塊，黃芪用紗布袋包裹好；
2）材料放入鍋中，加適量清水；
3）大火燒開，待童子雞熟後，撈出黃芪袋；
4）加入鹽、黃酒調味，即可食用。
山藥小米粥
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山藥30克：健脾益胃、護腎益精、調理肺虛咳嗽。
小米180克：健脾和胃、補益虛損、治脾胃虛熱。
「益肺補氣、增強抵抗力」
山藥洗凈後切塊，與小米一同放入鍋中，加入適量清水熬粥，調味即可食用。
根據個人愛好可適當加些紅棗、百合、枸杞來一起煮。
02
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痰濕體質
可以這麼調理
痰濕體質主要成因就是愛吃、懶動。
又甜又膩的各種零食和甜品，無疑是他們的「真愛」。
假期的時候，只想抱著零食睡覺，吃完就睡，睡醒又吃......
「養生法：化痰利濕」
痰濕體質的人，最大的威脅來自於體內的「痰」，在這種潮濕悶熱的雨季，養生飲食應以化痰、祛濕為主。
山藥冬瓜湯
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山藥50克：健脾益胃、護腎益精、調理肺虛咳嗽。
冬瓜150克：清熱解暑、護腎利尿、清降胃火。
「健脾、益氣、利濕」
把山藥和冬瓜洗凈切塊，放鍋中加適量清水，大火燒開後轉中火熬30分鐘左右，調味即可。
赤小豆鯉魚湯
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鯉魚280克：健脾和胃、利水下氣、祛濕消水腫。
赤小豆100克：解毒排膿、消水腫、通腸潤便。
陳皮5克：開胃、化痰、燥濕。
「祛濕化痰、增強食慾」
1）赤小豆洗凈，清水浸泡；
2）鯉魚洗凈去內臟，瀝干水；
3）陳皮洗凈，取一部分跟赤小豆一起塞入鯉魚腹內；
4）鯉魚放鍋中，加適量薑片、陳皮，注入適量水；
5）大火燒15分鐘，再轉小火煮1小時左右，調味即可。
03
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濕熱體質
可以這麼調理
喜歡抽煙、喝酒的人，很容易產生濕熱體質的傾向。
平時喜歡吃煎炸、燒烤等油膩食物的小夥伴，也要多注意一下。
「養生法：清熱利濕」
「清熱」，清身體的內熱、虛熱；「利濕」一般指用排尿的方法來祛濕。
在夏至節氣的這種天氣下，推薦濕熱質的人用下面的食譜來調理身體。
泥鰍燉豆腐
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泥鰍500克：補益脾腎、利水解毒。
豆腐250克：生津潤燥、清熱解毒。
「清熱利濕」
1）泥鰍洗凈，去內臟，切塊；
2）泥鰍放入鍋中，加適量清水，大火燉到約五成熟；
3）加入切塊的豆腐，轉中小火，煮熟調味即可。
涼拌馬齒莧
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馬齒莧200克：清熱利濕、解毒消腫。
1）馬齒莧摘好，洗凈；
2）鍋中加清水燒開，放入馬齒莧後關火，泡2分鐘撈出瀝干；
3）麻油、陳醋、鹽等調味，加入馬齒莧拌勻，即可食用。
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