入口即化東坡肘子、宮廷豆花雞，麻辣小龍蝦，誰是你的菜？

眉州東坡來洛杉磯已經不是什麼新鮮事了，目前眉州東坡已經在洛杉磯開了四家分店和一家眉州小吃店，除了Century City店、Arcadia店、University Studio店以外，剛剛還在Irvine開了新店。今天來試吃的是離我家非常近的Arcadia店，在海底撈旁邊，大家肯定不陌生了。

門面的裝修也是非常考究，全玻璃構造，上半部用瓷器裝飾，下半部全玻璃，門口還有等位的小座椅，也是貼心的狠！中部門面照片背景是雕刻的書法字，具體寫的是啥，我也是不是太懂，大家進店之前可以留意一下~

店內也是寬敞明亮，全中式風格，從桌椅到裝飾，也算是洛杉磯餐飲類裝修數一數二的了，能感覺到老闆的想把中國文化發揚光大的用心！中部還有一個小舞台，用來展示烤鴨現切和舉辦一些小型活動用。就餐大廳兩側還有幾個大小不一的包房，家庭聚會，好友趴體，公司聚餐也是不錯的選擇。

另外，Arcadia店還有一個室外就餐區，天氣好的時候，吃中餐也可以浪漫一下~

我們一行四位吃貨，迫不及待的坐了下來，服務員很熱情的招待我們，讓我們選擇一下飲品，我們點了一壺熱茶和一紮藍莓菠蘿汁，熱茶中規中矩，但茶壺的顏值還是很高的。菠蘿藍莓汁，要說一下，完全是鮮榨的，沒有很甜，菠蘿也屬於纖維類的水果，比較適合解油膩。但榨汁出來，需要即時飲用，不然纖維和果汁會分離。

眉州棒棒雞、乾燥面

一般我來眉州東坡會先點一個前菜，眉州棒棒雞絕對是我的首選，今天怕試的太多，就忍痛割愛了，直接上菜！由於考慮我們one of 吃貨s 特別餓，所以先上了一個乾燥面，本來也比較喜歡他們家的擔擔麵，但今天嘗嘗這個乾燥面。沒有擔擔麵那麼油辣，入口比較香，然後感覺到有一點點麻。四個人一會就吃光光了~

麻辣小龍蝦

主角馬上就到了，第二盤就是他們家最近要主推的 麻辣小龍蝦 ，聽他們介紹現在一份只賣$14.99，在小龍蝦界，也算是良心價了，另外，他們一再聲明，小龍蝦！眉州東坡只賣活的！四個人帶上手套開始拔蝦，蝦的個頭不是特別大，但也不是很小的那種，吸一吸蝦頭就很滿足，蝦肉也可以很容易脫殼，麻辣味也很入味，基本不用再去蘸湯汁。

東坡肘子

再一道 東坡肘子也是他們家的招牌菜了，這菜怎麼叫一個霸氣聊得，幸好有兩位男士，不然如果兩個女孩點這個會不好意思的。服務員會幫忙切開，方便食用。肘子的皮入口即化，沒有腥味，肉也很嫩。女孩子要注意了，這菜胖人啊！！！

鍋燒鮮筍

看到肘子後面的小鍋了么？ 那個是 鍋燒鮮筍。吃飯一定要葷素搭配么！筍很新鮮，也很大塊，雖然塊頭大，咬下去也是清脆的，另外搭配黃瓜塊，在眾多葷菜中也是很亮眼的。但還是略油，油再少一點更完美，可以跟服務員提出來~

豆花雞湯

接下來有上了一個小清新，一位量的 豆花雞湯，之前看這個湯名，我以為是豆花，但此豆花非彼豆花，老闆說，這個是雞肉做出的豆花形狀，是雞豆花，湯是6個小時熬制出的雞湯，屬於四川宮廷傳統菜。味道很鮮，雞豆花吃起來，嫩嫩滑滑的。

宮保蝦球

再上一個傳統菜 宮爆蝦球 ，吃慣了宮爆雞丁，偶爾換換蝦也是不錯的。蝦肉咬下去很脆，個頭也不小，味道屬於比較傳統的宮爆味。沒有驚喜，但下飯！

烤鴨

高潮是一波未平一波又起，一個帥哥小廚推著小車上了小舞台，開始切俺們的烤鴨。

話說切牙，不應該是片鴨，也是一個技術活，小哥的手也是嫻熟。在片鴨的時候，服務員把烤鴨的醬料也拿了上來，有除了黃瓜絲、蔥絲、甜麵醬，還有一小碗紅糖，服務員說，紅糖是用來蘸鴨皮的，我迫不及待想要試試。

洛杉磯烤鴨眾多，各有千秋，每家的切法也不一樣，蘿蔔白菜各有所愛吧。他家烤鴨沒有那麼肥，不會皮下那麼多肥油，女孩子可以自我安慰一下（但是多吃還是然並卵）。但是這個鴨皮蘸糖驚艷了我，具體是什麼感覺，我形容不出來，大家可以去試試。我們四個人點的半隻烤鴨，量正好。

面點

另外，我們還點了兩個面點，有我最愛的三線蝦仁燒麥和眉州包子（每份2個，為了拍照片我放到了一起）。這一頓吃完真的是罪惡的想死，但吃的時候一點沒有控制。女孩子就是這樣吧。總之，眉州東坡大家喜歡的可以來試試~~~

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