上海首家自閉症咖啡館，只要陪聊就可以免費喝，開張兩個月就有4000多人預約

眾所周知

大上海擁有數不勝數的咖啡店

隨走隨見

但位於漢中路的這一家無疑是最獨特的

僅此一家

你願意花點時間聊聊天

換一杯免費的咖啡嗎？

這一家孤獨咖啡店又名「A-Coffee」

翻譯過來叫愛·咖啡

店內的店員和咖啡師都是自閉症少年

這家咖啡館並未對外營業

顧客也是經過報名

培訓而「上崗」的志願者

在這樣一個模擬的微型社會裡

對於自閉症少年來說

經營咖啡店難度最大的是哪一部分呢

店員天天（左），咖啡師天舒（右）

天天在替客人點單——

天天：天舒，客人，我要幫你做一杯拿鐵咖啡......

（他人提示後）

客人請你幫他做一杯拿鐵咖啡......

店員天天有時還是會分不清指代人稱你、我、他。

咖啡師天舒（右）在確認單數

無疑

最困難的部分是表達與交流

即便是與熟人之間進行交流

也需要給彼此一些反應時間

去接收、理解信息

儘管難

但少年們依舊期待接觸一個更大的世界

在此之前

他們還有一些基本準備工作要做

【製作咖啡】

咖啡廳請來了專業的咖啡師

製作過程對他們來說並沒什麼難度

但絲毫不影響他們保持著嚴謹的態度

稱出15.1克咖啡粉，萃取29秒

得到30毫升的咖啡液

他們會圍繞每一個參數向咖啡培訓師提問

其中一部分原因是

自閉症使他們具有刻板的行為特點

「告訴他們粉碗要擦兩次

他們絕對不會偷工減料

但是普通的孩子可能會糊弄」

就這樣

從磨咖啡豆、抖勻咖啡粉、打奶泡到完成

全程不超過3分鐘

兩整天他們就能學得有模有樣

做出順滑可口的咖啡

【學習禮儀】

基本禮儀培訓

上咖啡的時候要把杯子放在桌上

而不是遞到顧客手上

把東西打翻了要說「對不起」

對方道謝時記得回一句「不客氣」

這些基本對話孩子們要一遍遍去熟記

接下來是語言搭配動作

為了練習微笑鞠躬說「歡迎光臨」

他們用了80分鐘的時間

即便這樣也常常發出了問候但忘記了動作

十幾堂課下來

孩子們成為了合格的店員

一切準備就緒

4月2日

正逢「世界自閉症日」十周年

這家店正式揭牌開業

它供應4種咖啡

一天只營業4個小時

從上午11：30至下午15：30

開張兩個月以來

它的等候名單上已有4000多位顧客

店員們一切照舊

咖啡也做得越來越得心應手

除了日常的迎賓、點單、上咖啡以外

他們偶爾也會遇到顧客的「額外」需求

「能幫我拿一袋砂糖嗎？還有攪拌棒」

砂糖拿來了

沒有攪拌棒

店員們就想到了一個辦法

用吸管代替

能處理這一相對複雜的突發情況

就代表少年們適應這份工作了嗎

未必

由於語言交流障礙

少年們只能刻板地記住已背下來的

固定回答和禮貌用語

店員：「您想要喝什麼？」

顧客：「有什麼咖啡？」

店員：「我們有拿鐵咖啡、卡布奇諾咖啡、濃縮咖啡和美式咖啡。」

可是也有客人問「有哪幾種咖啡」，少年就會不知所措地愣住。

孤獨咖啡館發起者曹小夏

怎麼幫助孩子們解決這些問題

鍛煉他們的語言交流能力和應急能力很必要

在這樣一個相對開放型空間

讓他們不斷嘗試和各種各樣的人交談

打開自己，了解別人

「This is your cappuccino.Here you are」

少年們總是一字一頓

在說起英語的時候更是不易

但在接觸到外國客人時

他們自然也學會了語言切換

除此之外

他們喜歡做的事情越來越多

他們會寫寫畫畫

少年們在展示柜上畫的 Logo

曹小夏

「做咖啡不是核心，跟人交流才是」

自閉症咖啡館發起人曹小夏

本職是上海城市交響樂團團長

在咖啡館之前

她曾用了10年來通過音樂幫助自閉症兒童

曹小夏父親曹鵬

她和94歲高齡的父親曹鵬

共同創辦了天使知音沙龍

希望能用音樂打開通往孩子們內心的道路

他們教這些孩子發音、看樂譜

學習銅管五重奏

最後組建了一個十幾人的樂隊

樂隊甚至跟著

上海城市交響樂團登台演出近百場

孩子們在音樂世界裡打開了心扉

變得安靜、快樂

但現實里除了音樂，還有生活

曹小夏不滿足於此

她想要孩子擁有更多

於是，有了這家咖啡館

有人定期贊助產自世界各地的咖啡豆

她希望在這個地方

逐漸長大的少年們學著走出自己孤獨的世界

而顧客則學著用對待普通人的方式

與「冰箱里的孩子」相處

每日正午十二點，和日美醬說一句：「

生活美學」

會為您推送一條生活物語，我們相約正午，不見不散

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