近日，家住天心區的黃先生在一酒樓訂了幾桌宴席，席間一些客人喝了酒。

宴席中途，有人出現不適反應，隨後出現嘔吐和頭痛癥狀。5名客人被緊急送往湖南省第二人民醫院急診科進行搶救。

據悉，5名送醫的賓客都在宴會上飲用了黃先生從家中帶來的藥酒。承接宴席的飯店老闆稱，黃先生帶來的藥酒呈黑色，裡面有多種葯。

（網路圖，僅供參考）

因服用藥酒中毒的事件曾多次被媒體報道，但仍屢見不鮮。那麼，藥酒該如何製作和飲用才健康呢？湖南省第二人民醫院藥學部主任雷艷青為您解答。

數千年來，我國均對藥酒進行了應用，對提取中藥中的有效成分來說，酒比其他溶劑具有更高的溶解度，同時酒性善行，能夠活血通絡、行氣散血，促進藥效的提升。

此外，用酒浸潤藥物後藥物不易腐壞，能夠使保存時間延長。

從總體上來說，中醫用酒治病分為三類，即用酒對中藥進行沖服、煎服、浸製藥酒飲服。

藥酒是一種酒，其將適當中藥選配出來，在必要的加工下將溶媒設定為黃酒或適當度數（60°）的白酒，有效成分被浸出，將澄明液體製作出來，從而將中藥原有的作用更好地發揮出來。

同時借酒對葯勢進行宣揚，以較快的速度最大限度地發揮藥物療效提供良好的前提條件。

（網路圖，僅供參考）

通常情況下，滋補類藥酒所用原料可以具有較低的原料酒濃度，祛風濕類藥酒可以具有較高的料酒濃度。藥酒需要採用品種純正地道的藥材、極為講究的藥材加工炮製，大部分切成藥片。

另外，服用方法要依據中醫理論辨證，根據自己的年齡、嗜好、身體狀況等正確選用藥酒。

如果患者平時習慣飲酒，那麼和一般人相比，其可以服用較多的藥酒量。而如果患者平時不習慣飲酒，那麼其可以先從小劑量開始服用藥酒，然後逐漸向需要的量增加，也可以在服用前用冷開水稀釋。

由於有乙醇存在於藥酒中，因此過量攝入會對健康造成損害，會引發酒精性肝硬化、神經損害等，因此應該嚴格限制藥酒的服用量。

（網路圖，僅供參考）

比如，如果患者的體重為60千克，那麼就應該將飲60°白酒的量控制在每天30毫升以內。

如果患者為女性，處於行經期、妊娠期、哺乳期，就應該避免飲用藥酒。

如果患者年老體虛，則應該將藥酒的量適當減少。

如果患者是兒童，則應該禁止服用藥酒的。

如果患者有酒精過敏、高血壓等，則應該避免飲用或謹慎飲用藥酒，從而切實有效地保證患者生命安全。

（編輯Anne）

湖南醫聊特約作者：湖南省第二人民醫院 藥學部 高艷

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