48歲夫婦相繼肝癌離世！醫生：這東西看著安全，吃不好相當於服毒

48歲的老張（化名）虛弱地躺在病床上，眼裡滿是絕望，而一旁則是他的妻子小英，哭過的臉上都是悔恨和自責，一個勁地對著老張喊說：都怪我啊！就不該讓你吃那毒物！

事實上，這兩人到底發生了什麼？事情還要追溯到兩個月前.......

兩月前，一向年壯的老張突然身體出現乏力，幹什麼也提不起勁，還總是噁心噯氣，老張便以為是最近自己幹活累的，一直拖著沒去醫院檢查。可於此同時，自己的妻子小英卻也出現了相同的狀況，一次，在飯桌吃完飯後，兩人突然嘔吐，腹瀉不止，身子變得癱軟無力。

好在一旁的鄰居及時發現狀況，將二人拉到了醫院。

可不曾想到了醫院，醫生髮現兩人並不是簡單的食物中毒，而是已經出現了嚴重的肝腎衰竭，繼而檢查發現，兩人肝臟上都已出現不同程度的癌細胞病變，提示肝癌晚期，已經發生了擴散和轉移，無法再手術了。

一時間聽到這個結果時，夫妻倆倒地失聲痛哭，最後，紛紛倒在了醫院裡。

醫生也很好奇，夫妻間並沒有家族遺傳史，也沒有抽煙、喝酒的壞習慣，到底什麼原因，讓夫妻倆同時查出癌症？緊接著，一番交流後醫生才知道：竟是這個木耳害的！

小英平時總是喜歡吃木耳，認為木耳能清肺、還能治貧血，就大把大把的往家買，不僅自己吃，還逼著老張一起吃。老張雖不情願，但也沒有辦法。可是小英這吃木耳沒錯，錯就錯在泡木耳上！

買回家的木耳小英總是要泡上兩三天，認為泡發了之後，口感才更好，可是沒想過泡發過久的黑木耳會產生生物毒素！

具體來說，是木耳在浸泡的過程中，被水中的細菌、黴菌污染，長時間的浸泡，這些細菌和黴菌生長繁殖併產生了毒素，人在吃了這些帶有毒素的木耳後導致了中毒。

這些病菌在夏天更容易繁殖，吃了以後，可產生嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，嚴重情況會器官衰竭，甚至是死亡。

此外，在這些病菌中，最可怕的是一種叫黃曲霉毒素的黴菌，具有很強致癌作用，是誘發肝癌的一大毒性物質！

小英知道是自己害了丈夫，過度的悔恨自責，在治療了沒一周後，就去世了，而老張也因為經受不住這樣的打擊，也相繼離世！

事後，醫生提醒：木耳這東西看著安全，但泡不好相當於服毒啊！

一般來說，用冷水泡1~2小時左右就可以食用了，最多也不要超過4個小時。如果你是用熱水泡，時間要更短。

注意：如果泡發超過24小時的話，建議就不要吃了，特別現在天氣逐漸炎熱，更容易滋生病菌，以免引起中毒。

除了泡久的木耳傷肝，還有三種傷肝食物：

1、瓜子

吃太多瓜子會消耗體內大量的膽鹼，容易導致脂肪在肝內存儲，進一步就會影響肝細胞的功能，會對肝臟造成嚴重的損傷。

2、煙薰和烘烤食物

煙熏和燒烤食物，會產生致癌物苯並芘。雖然會在身體代謝，但是對於肝臟不好的人來說，代謝能力弱就會導致苯並芘積累，出現肝臟中毒，損傷。

3、酒類

酒精的中間代謝產物乙醛可直接損傷肝臟，從而誘發酒精肝、脂肪肝以及酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌等。

生活中想要肝好，分為四步走：

第一、注重飲食均衡

1、少吃高蛋白食物

肝炎患者發作期，要注意蛋白質的攝入，避免過量的蛋白質加重肝臟負擔。要注意飲食清淡，營養均衡。一些青色蔬菜食物，可以幫助修復肝臟細胞，可以多吃，有助消化。

2、多食排毒食物

最簡單的辦法就是喝茶水，多喝茶水有助於補充體液，及時代謝掉機體廢物，減輕肝臟負擔。平時可以喝點養肝，護肝的茶飲，如：蒲公英玉蘭根茶。

很多人都吃過蒲公英，苦苦的，卻是很好的「下火草」，而蒲公英入肝經，對於肝火旺盛有很好的調理作用。現代科學證實，蒲公英可拮抗內毒素所致的肝細胞溶酶體和線粒體的損傷，解除內毒素導致的毒性作用 , 故可以保肝。

玉蘭根，藥用價值很高，有很好的保肝作用，其可其加速磷脂合成的膽鹼存在，因而可加速細胞修復速度，對肝臟細胞有明顯的保護作用。玉蘭根根提取物中脂溶性成分和水溶性成分對化學性或酒精性肝損傷均具有顯著的保護作用。

二者搭配，不僅可以護肝、還可以預防肝損傷。

第二、保證規律睡眠

睡覺能夠養肝，減少活動後的糖原分解、蛋白質分解及乳酸的產生，減輕肝臟的生理負擔。

而且肝臟的血流量在卧姿比立姿要多40%，而肝血流量減少，肝臟的營養及氧氣的供給也會減少，不利於肝細胞的恢復。

因此，每晚最好保持7小時以上的睡眠，對於保肝護肝效果最佳。

第三、學會控制情緒

心情的調整對於肝臟是有好處的。應該保持愉快輕鬆的心情，避免負面情緒過多而影響自身的肝臟代謝。因為負面情緒會導致肝氣疏泄受到影響，出現肝氣鬱結，血液循環受阻，加重肝臟的負擔。

第四、常敲肝經

肝經在人體兩側，側卧的時候，不管是左側還是右側，都能養肝氣。肝主藏血 ，血一歸到肝經，人就能安靜入睡。

肝經起於大腳趾是的大敦穴，也就是膽經結束的穴位，然後沿腳背向上，再由小腿內側一直進入人體會陰部，環生殖器一周進入小腹，從胃旁向上，通過鼻咽到達頭頂百會穴，直接與督脈相連。

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