紅豆的功效與作用

很多人都喜歡吃紅豆，不僅因為口感綿綿，還因為紅豆的功效與作用非常強大，特別對女性來說，經常吃紅豆具有補血的功效呢。其實紅豆除開含鐵豐富可以起到補血的功效之外，還有很多作用呢。

紅豆含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等多種有益人體的營養物質，不僅能夠促進心臟血管的活化，有利尿作用外，還適宜有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人食用，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛濕益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

紅豆的功效與作用：

1、補血。紅豆中豐富的鐵質可以讓人氣色紅潤，女性們經常吃紅豆的話，可以促進血液循環，有增強體力，提高身體免疫力的功效。

2、催乳。處於哺乳期的新媽媽們如果多吃紅豆，可以促進乳汁分泌。

3、健脾益腎。紅豆有健脾益腎的功效，如果搭配蓮子、百合一起吃的話更加可以具有益氣、固精、強健筋骨的作用。

4、利尿解毒。因為紅豆中有比較多的皂角甙，對腸道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，對患有心臟病、腎病以及水腫的患者有輔助改善的作用。

5、降壓減肥。紅豆中富含膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，幫助排便，防止便秘的現象。同時具有降血壓、降血脂、調節血糖、抗癌防癌、預防結石以及減肥的作用。

紅豆的營養價值

做成甜品的紅豆特別惹人愛，不僅甜絲絲的感覺完全融入了紅豆裡面，紅豆粉粉綿綿的口感更是討喜，加上紅豆又是利水食材，儘管是減肥中的新媽媽們都可以輕鬆吃。那紅豆的營養價值有哪些呢？喜歡吃紅豆的你趕緊來瞧瞧吧！

紅豆的營養成分與人們熟悉的綠豆相近，有些甚至超過了綠豆。其實，紅豆所含的營養物質超過了許多食品，如小麥、小米、玉米等。有關食品專家分析表明，紅豆的蛋白質含量為17.5%-23.3%，澱粉48.2%-60.1%，食物纖維5.6%一18.6%。此外，紅豆還含有多種無機鹽和微量元素，如鉀、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅等。

紅豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。

最倍受女性朋友們關注的是，紅豆富含鐵質，有補血的作用，是女性生理期間的滋補佳品和產後的食用佳品。

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