花捲好看又好吃的秘訣，新鮮做法，層層鬆軟，一頓能吃10個

今天為大家分享的是花捲，首先準備麵粉400克，酵母四克，溫水200毫升

首先將酵母倒入盆中，酵母到到盆中之後，將酵母化開，邊倒邊攪拌，將面攪拌成絮狀，然後將它揉成麵糰，面揉成麵糰之後，蓋上保鮮膜，醒發40分鐘

面發好了，將面發到案板上，放到案板上之後、將它揉一下，排排氣，然後將面擀成長方形，在面上面撒一層鹽，撒均勻，刷一層油，刷完油之後將它捲起來

卷好之後，我們將它切一下，切成大小均勻的面劑子，我們取一塊面劑，將它旋轉一下，花捲就做好了，我們將它蓋上保鮮膜醒10分鐘，花捲醒好了。我們將它擺在電餅鐺中，下面我們調一下玉米澱粉的水，玉米澱粉倒入碗中，倒入水，將它攪拌均勻，一會備用

花捲的底部變色以後，我們將剛才調好的水倒到電餅鐺中，蓋上蓋燜一下

花捲做好了，上班特別柔軟，下邊特別酥脆，感謝大家收看！

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