香酥蔥油餅，外面5元一張，教你在家做，香軟可口，趕快試試吧！

香酥蔥油餅，外面5元一張，教你在家做，香軟可口，趕快試試吧！做法簡單，喜歡的跟緊我的步伐，一起來學習吧

用料

小蔥適量

麵粉1500克

鹽適量

溫水適量

白芝麻250克

食用植物油適量

花椒粉適量

泡打粉20克

乾酵母粉25克

香酥芝麻蔥油餅的做法

麵粉用溫水，加一小茶勺鹽還有半袋泡打粉和多半袋乾酵母粉調勻，軟一些好吃（忘了拍照，所以沒有照片）揉光麵糰需要大概五分鐘。然後醒發二十多分鐘後，稍微揉一下。注意:泡打粉和酵母粉是超市裡賣的小包的，33克裝的。然後擀麵團（我分了兩分擀）擀成薄片，抹上植物油，撒入擀碎的芝麻和少許鹽還有花椒粉。

撒入小蔥花

壓著捲成卷

把接縫捏緊

切成小段

每個捏嚴實，壓扁。

擀薄。

平底鍋加熱，到少許油，七成熱時放入麵餅。開始大火，慢慢調成小火。

翻面。

兩面金黃，可以出鍋。

這個是擀的薄一些的。

小貼士

薄的比較香脆一些。美食與大家的生活密不可分，現在食物吃的方法實在是太多了，每一個人都在不斷學習進步中，美食也是，在經過不同的人，不同的做法，一直在發生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學習更多美食！

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