火鍋吃出來的高尿酸，警惕悄然來襲的這「第四高」

尿酸高是怎麼回事，近十幾年來，過去比較少見的痛風患者多了起來，不僅是中老年人發病，而且還出現了年輕化的趨勢，成了一種常見病。在臨床上， 男尿酸正常值：149～416umol/L。女性尿酸正常值：89～357umo1/L。如果偶超出指標的話，就是高尿酸了。尿酸上升，因為它會阻礙血液分泌尿酸的過程，使尿酸無法排出。 尿酸過高，也會引發其他疾病。

痛風發病機理，血液中尿酸長期增高是痛風發生的關鍵原因。人體尿酸主要來源於兩個方面：

人體細胞內蛋白質分解代謝產生的核酸和其它嘌呤類化合物，經一些酶的作用而生成內源性尿酸。

食物中所含的嘌呤類化合物、核酸及核蛋白成分，經過消化與吸收後，經一些酶的作用生成外源性尿酸。

飲食上要注意以下幾個方面：

1.避免飲酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。

2.少吃辣椒等調料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、生薑等調料均能興奮植物神經，誘使痛風發作，應盡量少吃。

3. 余甘子淡竹葉茶可以降尿酸，出自醫書《本草經集注》。

原料：余甘子、淡竹葉、菊苣、桑葉、葛根各5g

用法：將原料混合均勻後，分成3份，每次放1份到杯中，用沸水燜泡5分鐘即可飲用，代茶飲用，每日2-3次。

對降低尿酸、促進尿酸排出很有作用，還具有清熱、利尿、排毒等作用，是緩解痛風，降低尿酸的有效食療方。

4. 蒼朮百合茶

高尿酸一般伴隨著痛風，而且糖尿病，風濕病等等是痛風的併發症， 早晚泡一杯蒼朮百合茶可以減緩痛風的疼痛，而且有一定的降低體內尿酸的水平效果哦。

5. 玉米蘆薈茶

含有降尿酸的鹼性食物，用玉米加上蘆薈它來泡水喝能利尿，將尿酸稀釋下來，排出體外，尿酸就降下來了，可以讓你的酸性體質轉變為鹼性體質。

6.忌食火鍋：這是因為火鍋原料主要是動物內臟、蝦、貝類、海鮮，再飲啤酒，自然是火上添油了。涮一次火鍋比一頓正餐攝入嘌呤高10倍，甚至數十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血壓病人患痛風可能性會增加10倍。

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