三種蔬菜男人最該吃：西蘭花、番茄、菠菜

多數男性對果蔬這類「女性化」食物嗤之以鼻，更願意吃一些肉類。英國食物研究所的一項報告指出，每星期食用一定量的西蘭花、番茄和菠菜，有助預防前列腺癌。

西蘭花。這個首次以人體試驗的研究報告，近日在《公共科學圖書館期刊》發表。研究人員將受試者分成兩組，分別每周食用4份西蘭花。結果發現，西蘭花組的病人體內出現了「抗癌基因」，可有效預防前列腺癌。前列腺癌是僅次肺癌的男性二號癌症殺手，全球每年有68萬人患上此病，22萬人因此而死。除西蘭花外，同屬十字花科的菜花、紫甘藍，抗癌效果也不差，男性也該多吃。

番茄（西紅柿）。番茄也是一種男性不該錯過的好蔬果，不僅含有豐富的維生素C，所含的番茄紅素還有「疏通」腺體，預防前列腺疾病的作用。

菠菜。菠菜含有的微量元素鎂，能將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，達到增加男性肌肉力量的效果。對於男性來說，菠菜中的葉酸和鐵還能促進紅細胞的合成，提高血液攜氧量，加快血液循環，從根本上提高男性性生活質量，所以男性可以多吃些菠菜。（仇秀芳 編譯）

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