腹瀉的一些基本常識和腹瀉的預防

說起腹瀉，民間還有個詞，叫「跑肚」。 可見中國語言的形象，一個「跑」字就把那種「急」 描寫的人木三分。

不要以為排便次數多就是腹瀉，腹瀉主要是指原來排便習慣明顯發生改變，排便次數增多，糞便稀薄或含有膿血。每個人的排便習慣是不同的，一般來說， 正常人每天排便1次，但也有的健康人1天要排便1次以上或3~ 4天才解1次大便。如果天上四五次廁所，可大便是成形的，也不能稱為腹瀉。如果一天只上一 次廁所， 排出的大便是水樣的，那也算是腹瀉。

有的人還有這樣的疑問，「拉肚子」就是痢疾嗎?答案是「不一定」。腹瀉是由多種疾病引起的一種癥狀，而痢疾僅是其中的一種，所以說腹瀉不一定就是痢疾。 引起腹瀉的原因很多，從病因上可以分為兩類:傳染性腹瀉和非傳染性腹瀉。

傳染性腹瀉是指由特定的細菌病毒、 原蟲等引起的傳染病，也就是中醫學所說的時邪疫毒。時邪主要指感受署、濕、熱之邪，疫毒為具有強烈傳染性的致病邪氣。輸疾多發於夏秋之交，這個季節署、濕、熱三氣交集互結而侵襲人體，蘊於腸府。同時，這個時期疫毒客易四處傳播，加之飲食不節和不潔，邪從口人，滯於脾胃，積於腸腑，兩者混雜傷人，則造成痢疾流行。痢疾可算是常見的、高發的腸道傳染病之一，每年的4~ 10月是高發季節。7- -9月達發病高峰。在這個時候，如果患有發熱、腹痛、腹瀉，糞便有膿、血，趟- 趟地跑廁所，總覺得想排大便，但又總覺得排不下來或沒排完，這就可能患了痢疾。痢疾有一定的傳染性， 可通過被污染的水、食物、 餐具等傳染給他人。

另一種是非傳染性腹瀉。 它的產生多與暴飲暴食等不當飲食有關。表現為疼痛的部位一般固定 在臍周圍，呈陣發性絞痛，排便後腹痛略有減輕。腹瀉大多為稀水樣便，含有不消化食物殘渣，一般每日可排便七八次，最多可達十幾次，但因為沒有傳染性，所以不會傳染給其他人。

這兩種腹瀉要加以區分，才有利於治療。尤其是對傳染性腹瀉，應及時隔離治療，並做好消毒工作，防止大面積傳播。

俗話說「病從口人」，對於腹瀉、痢疾來說，更是如此。那麼，飲食應該注意什麼呢?早在春秋時期，我國偉大的思想家和教育家孔子，就已經做出了一個很好的典範。孔子飲食觀的精華記錄在《論語.鄉黨》中。他是這麼說的:「食不厭精，膾不厭細。食鱧而餳，魚餒而肉敗，不食;色惡，不食;臭惡，不食;失飪，不食;不時，不食;割不正，不食;不得其醬，不食;肉雖多，不使勝食氣;惟酒無量，不及亂;沽酒市脯不食;不撤姜食;不多食。」

這段話翻譯成白話為:「糧食不嫌春得精，魚肉不嫌切得細。食物放置太久變了味道，魚和肉變質，不吃;食物的色澤不正常了，不吃;食物的味道不正常，不吃;做得不熟或過火了，不吃;沒有到該吃的時候，不吃;不是按一定的方法宰割的肉，不吃;沒有適當調味的醬料，不吃;席上的肉雖然很多，但吃的肉不超過五穀;只有飲酒不限量，但不要喝醉擾亂了本性;從市上買來的酒和熟肉，不吃; 不忌諱帶有姜的食物;吃飯不要吃得過飽。」這些要求包括了飲食的衛生和節制等問題，在現在看來也是很有實際意義的，值得我們學習和借鑒。特別是夏秋季節，還要注意不喝生水，飯前便後要洗手，防止蒼蠅叮爬食物，這樣才能把住「病從口人」關，有效地預防腹瀉的發生。

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