中醫養生：桑葚有著消暑去火，促進新陳代謝的強力功效

在炎熱的夏天當中人們是喜歡吃水果了，知道這是什麼原因嗎？有很大的一部本分原因就是因為絕大多數數的水果都是屬於寒性水果，而且在炎熱的夏天中人們普遍的新陳代謝都很旺盛，在急劇加快身體營養成分的流失，身體也是極易出汗、時常會出現口乾舌燥等，所以都喜歡吃點含水多的涼的食物，體質熱的人更需要寒性水果來降低自身的體溫和補充身體所缺的水分，水果桑葚就是一種不錯的選擇。

桑葚性情微寒也很適合體寒的人來食用，它不僅僅是一種食物而且還是一種藥材，它有著補肝、養血、美容等作用，桑葚中含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、礦物質等營養成分，可以達到滋潤皮膚、延緩衰老等功效，還有加強免疫功能防治血管硬化的作用，在古代桑葚也是人們日常保健消暑的一種常見的水果，因為桑葚的葉子需要用來養蠶，所以桑葚一般是不可以打農藥的，所以是很綠色的一種水果人們可以放心食用，雖然在價格方面是稍微貴了一點，但是桑葚的營養價值也是最高的，是蘋果的5倍，葡萄的4倍，而且有多重功效，被當代稱為最佳的健果品種。

現代人們也不僅僅局限於鮮桑葚，新鮮的水果也不是隨時隨地就可以吃的，而且不新鮮的水果也會影響口味，所以人們又把桑葚進行了深加工進行了烘乾處理製作出了桑葚干，選擇一部分桑葚干直接泡入到水中，在按照自己的口味加入適量的糖或者蜂蜜，按照這種方法泡出的水可以達到緩解眼睛酸痛、清目養神等功效。

所以夏天養生水果中必有桑葚的一席之地。

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