這樣玩，才正宗：阿根廷首都布宜諾斯艾利斯旅行指南

一群舞者在布宜諾斯艾利斯的多雷戈廣場跳探戈舞。攝影：Alexander Hassenstein，Getty Images

撰文：Annie Bacher

阿根廷的地鐵有100年歷史，而當我初次到訪布宜諾斯艾利斯時，卻趕上了地鐵歷史上持續時間最長的罷工。長達10天的糟糕交通迫使我每天步行60個街區。在不斷的徒步行走過程中，我也開始適應布宜諾斯艾利斯混亂而緩慢的生活節奏。4年後的今天，我發現自己其實早已義無反顧地愛上了這座城市。

阿根廷的首都是一個美麗的都市，同時也充滿混亂、激情和挫敗感。外國人往往因為探戈、馬爾貝克葡萄酒以及浪漫的氣息而被布宜諾斯艾利斯吸引，但在這生活一段時間後，我發現吸引我的是一些更為微妙的東西。雖然需要一些耐心才能感受到它的美好，但我永遠不會對當地人、讓人抓狂的走不到頭的街道和布宜諾斯艾利斯的美食感到厭倦。

布宜諾斯艾利斯人稱自己為港口人，我由衷欽佩港口人逍遙自在的生活態度，不過他們順其自然的態度有一部分是由政局不穩和經濟動蕩造成的。如果你生活在一個像阿根廷一樣政治、經濟如同過山車一般的國家裡，增強適應性註定是必備技能。面對年通貨膨脹率超過40%的經濟狀況，居民們必須學會應對難以預料的經濟條件、一再發生的危機和不斷上漲的物價。

如果你想了解布宜諾斯艾利斯經濟動蕩的歷史以及其熱情迷人之處，前往古老的聖太摩城區將是一個不錯的選擇。這個稍微有些彎曲的街道上滿是古老和新奇的事物，每一個轉彎處都會讓人對它充滿迷戀。

布宜諾斯艾利斯聖太摩城區一家商店的窗戶上反射出購物者的倒影。攝影：Paul Hahn, laif/Redux

在古老的聖太摩城區，全球各地的美食越來越隨處可見，既有改良過的中東風味的Banco Rojo漢堡店，也有知名的阿根廷餐廳Ostara。在傳統的街角餐廳或者小飯館、咖啡館周圍，通常都能找到這類美食店。

一盞燈照射在聖太摩城區一家餐廳牆壁的塗鴉上。攝影：Alvaro Leiva，age fotostock/Alamy

如果你想前往南美洲旅行，春季是最好的時節，也就是每年的9-11月。這個季節足夠溫暖，足以讓你在復活節島享用美味的牛奶焦糖冰淇淋，同時也不會太熱以至於剛走出店外就汗流浹背。蕭瑟的冬季已經遠去，這座城市和它熱愛夏天的居民們也開始活躍起來。

如果朋友和親人準備遊覽布宜諾斯艾利斯，向我詢問必看的景點和必須體驗的活動，我的推薦最後一般都變成了必吃的美食，因為悠閑的享用美食佳釀、與親朋好友一起談天說地真的是一件非常愜意的事情。

至於說你想來個燒烤大餐，再吃點富有創意的美食，那就追隨阿根廷總統、路易斯?阿姆斯特朗、菲德爾?卡斯特羅和麥當娜等名人的腳步，前往馬德羅港的卡巴那餐廳，美味的安格斯烤牛肉一定讓你過足癮！

用餐者在布宜諾斯艾利斯的一家牛排餐廳享用美食。攝影：Paul Hahn，laif/Redux

不過，有時候在克雷斯波城區中類似Lo de Jimena這樣只提供基本服務的餐廳里，來點美味的牛脊肉可能會更加令人滿足。對於一頓美味的大餐，我的花費從未超過13.5美元，即便如此，各種肉食、簡單的附餐沙拉和馬爾貝克葡萄酒也是應有盡有。碰上餐廳里人滿為患的時候，服務員就會拿出塑料桌凳擺在人行道上，人們依舊吃得開開心心。

一輛老爺車駛過聖太摩城區的一個街角。攝影：Heiko Meyer，laif/Redux

如果你想逛逛周末集市，買點手工藝品，雷科萊塔市場和聖太摩市場是不錯的選擇。如果你不怕辛苦，前往瑪塔德羅斯一定會讓你覺得不虛此行。在這裡，你會感覺像是到了阿根廷另外一個省份或歷史時期。你可以一邊品嘗很有特色的餡餅或最鮮嫩的牛腩排三明治，一邊欣賞來自全國各地的民謠樂隊的精彩表演，或者是觀看賽馬比賽、夫婦跳傳統的阿根廷恰馬梅舞。

雖然城市裡擁擠喧嚷，但當地人還是會放慢節奏喝杯咖啡、瑪黛茶或酒。當你漫遊在巴勒莫街區時，你可以花費27美元參加一個私人品酒會， Ohad Weiner和Eleonora Jezzi Riglos夫婦二人將帶你詳細了解阿根廷的酒類歷史，無論是葡萄酒新手還是行家都將受益匪淺。

在2016年的阿根廷獨立兩百年慶祝活動中，加烏喬人參加了馬塔德洛斯市集著名的牛仔表演活動。攝影：Amilcar Orfali，LatinContent/Getty Images

在這座城市裡，到處都可以看到受義大利影響的痕迹：你可以在博卡區的繽紛色彩中看到，也可以在西班牙語熱情的聲調中聽到，還可以在義大利炸肉排、義大利肉餅店以及整個城市的餐廳里品嘗到。

如果你想用一種神奇的方式結束旅行，可以去La Locanda餐廳嘗試下噴燈水牛芝士、牛肝菌燴飯以及添加了橄欖油、喜馬拉雅山岩鹽和牙買加胡椒的巧克力慕斯。這家餐廳的主人Daniele Pinna經常會到客人的飯桌上與客人一起探討飯菜，因此餐廳既優雅，又讓人覺得十分親切，完美體現了我摯愛的這座城市的熱情和溫暖。

在2016年的阿根廷獨立兩百年慶祝活動期間，一位婦女在烹飪pastelito。攝影：Amilcar Orfali，LatinContent/Getty Images

既然來到了布宜諾斯艾利斯，那就盡情的吃喝玩樂，享受這座城市熱情而悠閑的生活節奏吧。不過你要保持耐心，無論交通系統多麼考驗人。和混亂街道上的許多其它元素一樣，一旦你開始接納它，你就會發現布宜諾斯艾利斯讓人無法割捨的魅力。

作者本人推薦的布拉格風味之旅：

如果你有興趣跳舞，那就到La Salsera或Cuba Mía看看吧，這是最適合觀看、學習薩爾薩舞、巴恰塔舞和其它拉丁舞的兩個好地方。

春天的時候，你應該在El Refuerzo酒吧外面寬闊的人行道上找一張桌子，下午的時候喝點飲料，吃點腌肉和乾酪將會是非常愜意的事情。

如果你想遠離人群，那就沿著城市生態保護區的土路跑步或者騎行吧。

Hierba Buena是我最喜歡吃早餐或早午餐的餐廳。

在城市郊外，你可以乘船抵達烏拉圭，花上一天時間探索科洛尼亞德薩克拉門托市。

冬天的時候，你可以在溫馨舒適的LATTEnTE咖啡館享用最好的拿鐵咖啡。

巴勒莫湖是進行戶外活動的最好地點。

巴羅洛宮頂層是欣賞城市景觀的最佳地點。

秋天的時候，你可以報名參加城市跑步旅行，來個繞城跑步大冒險。

你可以在《Bubble》的《布宜諾斯艾利斯本周精彩活動》專欄文章中尋找晚上和周末的娛樂活動，該報紙每周五出版。

（譯者：流浪狗）

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