據說這條金槍魚價值一套房，每片金槍魚都值得被珍惜！

2018年1月份，在日本東京的築地市場開市上，一條重121公斤的藍鰭金槍魚，產於青森縣，最終價格以7420萬日元（摺合人民幣438萬元）成交。

金槍魚作為日本的代表性食物，在日本可以說非常受歡迎了！小哩對於金槍魚的喜愛也是超過了三文魚，當金槍魚的厚片融化在口中的感覺，實在妙不可言。

在日本，金槍魚又叫做海之寶庫，魚中之王，當新鮮的金槍魚刺身放在嘴裡時，細膩柔滑，入口即化！

日本市面上的金槍魚品類很多，名聲最響的應該就是藍鰭金槍魚，光聽名字就很雍華府貴的感覺。主要遊走於地中海、大西洋等溫帶以及熱帶地區。作為名聲最響的金槍魚品種，一斤魚肉動輒上一千一斤。

當然，隨著近幾年對於金槍魚的人氣一直處於上漲趨勢，政府為了保護金槍魚得以長期生存以及發展，出台了各種政策。餐廳也會選用有海洋環保標識的金槍魚，日本諸多大學也開始研究，如何用科學方法對金槍魚進行完全養殖。

一百多年前，人們不習慣食用金槍魚，所以它們可以自由自在地穿梭。而現在，在面臨滅絕的今天，無論它終究有著怎樣的宿命，都不應該因為我們的餐桌而消失。關於金槍魚，我們需要去做的，還有很多...

無論是金槍魚還是其他有生命的食材，我們都應該保持一顆敬畏之心，奔著可持續發展的心情，在享受的同時積極尋找對策。

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