蒙古草原美食，肉食者們的最愛！

傳統的蒙古食物遍布內蒙古。這通常在牛奶，酸奶和乳酪等乳製品中很高。傳統的蒙古奶茶非常好。肉類，特別是羊肉，形成大多數食物。肉通常用一層香料烤制，以產生強烈的獨特風味。與中國的許多地區類似，火鍋是一種流行的烹飪方式。蒙古火鍋通常有一種味道很好的湯，但沒有中國中部的辣味。

最常見的真正蒙古菜包括蒙古火鍋，手持羊肉，羊肉多汁烤腿和各種其他羊肉或羊肉菜肴。

首都呼和浩特是內蒙古最好吃的地方。這對傳統食品特別有益，儘管對於已經厭倦或不感興趣的人來說，它還有其他各種可供選擇的菜肴，包括西餐和一般中餐。

呼和浩特最著名的特色菜是肉類菜肴，主要面向羊肉或羊肉。鎮上最有名的菜無疑是蒙古火鍋，這裡可以找到大多數餐館。嘗試這一特產的最佳地點是在該市的連鎖餐廳「敦拉順」，該餐廳已在中國產生數千份。還值得一試的是羊肉多汁的烤腿，雖然通常有點過於肥膩，但除了享受美食之外，還有美味的烤羊腿。羊腿通常很貴，高達200元，但在寒冷的冬季，這一點大多是受歡迎的。這座城市最常吃的菜可能就是手持羊肉。

包頭的餐飲選擇是中國菜的一種奇特組合，北方偏愛小麥被許多米飯菜所抵消，西方人對牛肉和羊肉的偏好與南方/東方對豬肉的迷戀結合在一起。

有一個地區幾乎是內蒙古菜呼倫貝爾地區骯髒的例外。在這個偏遠的內蒙古地區，除了標準的蒙古熱鍋和羊肉菜外，還有其他包括俄羅斯，西方，中國，魚類和當地菜肴在內的各種美食。

典型的名菜：

內蒙古當地的食物融合了不斷變化的文化，因為這裡的菜肴既有蒙古人的風味，也有中國人的風味。大部分食物類似於新疆和其他少數民族省份的穆斯林菜肴，特彆強調羊肉。內蒙古肥沃的草原也允許有大量的牛，然後在日常的蒙古族飲食中添加許多日記產品。

烤羊肉

烤羊肉是傳統的蒙古食物，這是特別準備的晚宴是為了紀念貴賓或舉辦盛大的慶祝活動。烤羊肉，看起來金紅色，味道很好，放在一個方形的木製盤子上。

即煮羊肉

元代，即時煮羊肉也被稱為蒙古火鍋。從被害綿羊的背部，後腿或尾巴中選擇羊肉。把羊肉切成片。煮羊肉鮮嫩，不油膩。

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