洛杉磯夏天到了，下酒菜，便宜又好吃營養，燉一大鍋！

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洛杉磯夏天到了，忙了一天工作，很多人都喜歡喝點啤酒，在這裡為大家推薦一道菜，好吃又營養，做法簡單。

這道板栗燒雞就是用板栗和雞肉一起燒制出來的，清香的板栗配上軟嫩多汁雞肉，連吃幾天都不膩，而且還很開胃，每頓飯2-3碗米飯輕鬆下肚。

【板栗燒雞】

所需食材：三黃雞、熟板栗、姜蔥蒜、八角、冰糖、麻油、番茄醬、花椒、大蒜葉。

做法：

1、先把雞肉剁成小塊，將蔥切成段、姜切成片，而大蒜葉切斜，以備用。

2、將雞肉倒入鍋中，加入適量清水焯水處理後，瀝干備用。

3、下油入鍋，燒熱後將板栗倒入鍋中，五成熟的時候撈出備用。

4、燒熱油鍋，倒入雞肉進行煸炒，等到雞肉表面炒黃以後，即可撈出。

5、把八角、薑片和花椒放入油鍋中，煸炒出香味後，加入蔥和適量白糖、番茄醬，接著倒入生抽進行煸炒，最後再把雞肉倒進鍋里翻炒。

6、炒香以後，再往鍋里加入清水，不用完全漫過雞肉，等到水燒開後加入板栗，在繼續烹煮25分鐘。

7、完成烹煮後，加入大蒜葉，燜煮一兩分鐘後淋上麻油，煸炒收汁，即可出鍋了。

這道板栗燒雞吃起來味道很鮮香，不管你現在有沒有需要，建議先收藏起來，以後肯定用得上哦。

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