日本的肥胖率全球最低，就是因為簡簡單單的一碗湯

不知道大家有沒有發現，日本人都普遍偏瘦，除了那些專業的相撲選手。一般的日本民眾好像都比較熟，就算是一些老人都是體型偏瘦的。其實這其中有一個原因，就是日本的一個食物。那就是我們經常看見的日本人吃飯的時候基本上都會配的一碗湯！就是日本上最普遍的味增湯。這是日本人從小喝到大的一碗湯，已經是日本人的一種飲食習慣了！

日本人愛喝這碗湯，一方面是因為它的美味營養，另一方面是因為它可以打擊肥胖，抵擋油脂和糖分。它裡面的兩種神奇的成分——大豆皂精和類黑精，有很好的促進新陳代謝的功能，能夠排出身體中的毒素，有排毒養顏的功能。尤其是大豆皂精，它還可以抗氧化，對於身體的美白和抗衰老都有很大的作用。日本人基本上天天都會喝一碗味增湯，當然不會胖了，而且感覺皮膚都還不錯！簡直就是神器。

其實日本的這碗味增湯，不要看它好像沒有什麼特別出奇的地方，感覺裡面也沒有什麼特殊的食材，好像就是一碗加了調料的水。其實味增湯使用了很多營養的食材來熬制的，基本上在日本，每個人吃飯的時候都會配一碗味增湯。對於緩解飯後的油膩感以及消化不良有著很大的作用。

日本味增湯的味道其實還挺好喝的，雖然看著沒有什麼，但是味道卻是挺好的，味增湯的湯底，一般都是用海鮮熬制而成的，味道有著海鮮特有的鮮香。他們的湯底，也有不同的做法，最多的就是鰹節海帶湯底和小魚乾湯底，這是日本家庭基本上都會準備的一種湯底。也是日本最受歡迎的味增湯的湯底。

我們可能經常看見味增湯就是簡簡單單的一碗湯，裡面也沒有什麼食材。其實日本的味增湯食材其實可以很豐富的，可以放蔬菜，也可以放海鮮。它們各有各的味道，也是很受歡迎的。在日本，你就會發現日本人對於味增湯的喜愛。感覺他們如果吃飯的時候沒有味增湯，就感覺沒法吃下飯了一樣。味增湯應該也算日本飲食文化中的一部分。

簡簡單單一碗湯，對於日本人來說，卻是他們日常生活中不可以缺少的一部分。這碗湯讓日本的肥胖率是世界最低，對於日本人的身體健康也有著不小的影響。你們覺得這個東西怎麼樣？

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