很多人不願意吃的蔬菜，竟然還有能預防這3種疾病！你知道嗎？

1.青椒，富含維生素C，是一種比較強的抗氧化劑，能清除體內有害的自由基，能組織有關細胞的新陳代謝，從而降低癌症細胞的發生率。

2.青椒，對於壞血病有一定的作用，對於牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療的作用。

3.青椒可以預防膽結石，青椒中含有豐富的維生素，尤其是維生素C，能夠使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石。

4.腸胃炎、胃潰瘍、痔瘡患者應該少吃或者不吃青椒，烹飪的時候加熱時間不要太長，容易損失維生素C。

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