夏天怎麼吃綠豆湯才最降火，怎麼效果最好？其實我們都做錯了

在這炎炎夏日，綠豆湯成了最受歡迎的消暑飲料之一。一說到綠豆湯，相信大家都非常熟悉

因為我們很多人都知道夏季喝綠豆湯，經常喝綠豆湯，不僅可以排毒養顏，清理胃腸道。經常喝些綠豆湯，可以預防上火。所以我們也習慣在午後，煮上一鍋綠豆湯，待涼後食用，或放入冰箱冷藏後食用，皆感美味。特別是夏季，更愛這道湯。

雖說能降火，但是養生專家說綠豆煮沸十分鐘飲用這樣喝才最降火?

大家都知道健康飲食小常識綠豆營養豐富，富含B族維生素，它是綠豆解暑特性的一個重要組成部分，能夠彌補出汗時的營養損失，還有很好的藥用價值，綠豆有解毒的功效。可綠豆中的多酚類物質很容易氧化，所以在煮綠豆時，一定要記得蓋上鍋蓋，盡量減少與空氣中的氧氣相接觸。同時，還要注意煮制時間。

特別是一些容易上火的朋友，可以把綠豆夏季養生保健煮沸10分鐘左右，將綠豆湯取出，單獨飲用。此時的綠豆湯呈碧綠色 ，溶出的物質主要是豆皮中的活性成分，而且氧化程度最低，清熱能力最強。

另外，在煮綠豆湯過程中，綠豆皮會自然脫落，不少人習慣把健康生活小常識綠豆皮濾出扔掉。從營養的角度來講，這樣做實在很可惜。因為綠豆皮的清熱解毒功效比綠豆仁還要強，所以一起食用更佳。

在這酷熱難當的季節里，關愛家人，就拿出行動，為家人做一份清涼 解暑的綠豆湯吧!

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！