綿陽這家烤魚店只有20來張桌子，開了10年依舊在排隊！
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撩了綿陽人近十年的萬州烤魚
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有粉絲說，能不能推薦些大店店，小攤攤每次一曝光出來都蜂擁而至，買都買不到。為了滿足這類粉絲，這次我把我心中的綿陽烤魚前三的其一公布出來。
有很多老綿陽人肯定曉得它，它就是坐落在御營壩老茶樹對面的萬州烤魚。
儘管這條街的餐飲競爭相當激烈。但無論其他店兒生意多慘淡，它絕對是不受影響的，依然生意爆滿。
劉哥，弄個豆豉烤魚，要烤乾點的！
來來往往的熟客因為經常光顧，已經跟老闆搞好關係，一聲一聲的劉哥喊的十分親切。
老顧客都愛吃的我當然也得來一份了！從小在辣椒的世界裡混大的我，雖受不了這種清淡的口味，但也忍不住吃了整整一半。炭火烤的魚跟油炸的差別太大了，會吃的人一吃就能吃出一股炭火的味道。
據老闆介紹，他們的豆豉是用的三台潼川豆豉。店內的最大特色竟然是：味道不好吃不要錢！
待我先喝口茶水冷靜冷靜！老店是不一樣，說話都這麼豪氣！
當然，去了烤魚店不點麻辣或香辣口味對我來說也是白去。他家的香辣是真真實實的得勁！當日打撈的新鮮黔魚幾乎吃不到小刺，只按條數來賣，一條兩斤左右。還有麻辣、豆豉、香辣、魚香、泡椒、酸菜六個口味可選。
他家烤魚的皮特別討女生喜歡，脆脆的，又很入味。
雖說上面鋪滿了干辣椒，但一點也不覺得燥。屬於比較溫和的類型，用來下點小酒，看看世界盃，跟跟風，再愜意不過了。
前面你可以只看圖片，現在你若不看文字真的就是你的損失。這道「歌樂山炒雞」是必點的一道菜！真的超級搶手！
雞肉被煸的像牛肉乾一樣干，吃第一口時那味道竟然神似康師傅的藤椒牛肉麵。辣椒和花椒過了油鍋之後，更是干香乾香的！花椒都可以跟雞肉一起吃，完全沒得點麻味，但又特別過癮！
一口一勺，簡直就是地道的重慶味道！吃完整個喉嚨都燃起來了（忘了介紹，師傅是正宗重慶人，從開店到現在已經待了近10年了）
夏季來了，他們還新推了蝦。被開了殼的香辣蝦看著就讓人流口水。盤底的鵪鶉蛋好吃到哭！應該是鹵過的，總之，吃完之後我只想單點一盤鵪鶉蛋！
還有他家的正宗泡菜鴨血，我個人不愛吃這種酸酸的口味，下面還有苕粉墊底，這道菜拼的是手速！不趕緊吃很快就ba成一團了。
嘻嘻嘻，來張全家福饞饞你們。
最後，告訴你們一個好消息和一個好消息
①他們新店即將開業，就在園藝山上馬村財元路。
②老闆說6月29日至7月6日，園藝山店烤魚5.8折！怎麼不早說啊！
地址：御營壩老茶樹對面
電話：2226203
營業時間：下午17：00-凌晨2：00
編輯 | 函妹
攝影 | 糖糖
本文由綿陽熱門美食發布
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