生活技巧之冰箱的使用

炎熱的夏天，很多家庭都習慣將食物一股腦兒往冰箱內塞，這樣很容易出現健康隱患。儲存食物時一定要講究方法，以免給冰箱帶來大的負擔或造成冰箱內環境惡劣，影響食物品質。今天給大家帶來冰箱的使用注意事項。

1、溫控開關檔位

首先，夏季天氣較為炎熱，室內氣溫比較高。故而冰箱的溫控開關檔位是要比其它季節要調高點的。比如冬季平時只要調到一檔位，冰箱工作一段時間就會停機，這是比較省電的做法。而夏季氣溫高，平時至少要調到2-3檔位上，東西如果多的話，可再適當調高。如今的冰箱一般是1-9檔位，檔位越高耗電量越大哦！

2、放在通風位置

夏天冰箱會高負荷運行，故而產生的熱量較大，需要良好的散熱來保證元器件的運行損耗。所以，建議將冰箱放在通風位置，離牆壁20公分以上哦！

3、存放時間有限制

肉類生品冷藏時間一般為1～2天，瓜果、蔬菜為3～5天。雞蛋在冰箱里最多冷藏15天，蛋殼臟要先擦拭，但不要用水洗。綠葉蔬菜冷藏5天後，即使沒變色，最好也不要吃。冷凍櫃內，魚肉存放的時間最好不要超過兩個月。如果肉凍得發黃，說明脂肪已經被氧化，最好丟棄。

4、食物擺放有講究

食物不能擺放過多，與冰箱壁之間要留有空隙，便於空氣流通;吃剩的飯菜生熟分開，避免交叉污染，一般熟食品在上，生食品在下。冷藏室的溫度上低下高，因此魚、肉等動物性食品宜放在上面，而水果、蔬菜等放在下面。冷凍櫃內，冷飲等直接入口的食品放在上層，凍魚凍肉則放在下層。

5、定期消毒有必要

夏季最好每周對冰箱清洗一次，除菌、消毒。除常規部位外，更需注重用冰箱專用消毒劑對冰箱內部的滴水槽、隔板槽等死角噴洒消毒。冰箱內壁、死角噴霧完成後，應將冰箱門關閉5～10分鐘，讓消毒劑充分殺菌，最後用抹布擦乾淨。

6、蔬果放冰箱前不要洗

一般蔬果表面都有一層蠟質，具有保護其不受微生物侵害的作用。蔬果在清洗後，尤其是用洗滌劑清洗乾淨後，其表面的蠟質層會遭到破壞，細菌很容易進入蔬果內部，導致蔬果變質腐爛。

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