幼兒營養美食：紫菜豆腐羹

今天帶來了紫菜豆腐羹，這是一款含大量鈣、碘的菜品，能促進寶寶的成長，現在一起來看看這幼兒食譜吧！

幼兒營養美食：紫菜豆腐羹(圖)

食物原料：

紫菜(干) 40克 豆腐300克 番茄100克 鹽2克 小米麵10克

製作方法：

1、紫菜先用不下油之白鍋略烘，再洗乾淨，用清水浸開，再用沸水煮一會，拭乾水分，剪成粗條。

2、豆腐切成小方粒備用。

3、番茄切成小塊，燒熱鍋，加油約2湯匙，放下番茄略炒，加入水9/4碗，待沸後，再加入豆腐粒與紫菜條同煮。

4、以1湯匙小米麵混合半碗水，加入煮沸的紫菜湯內，加鹽調味，便可關火進食。

食譜類別：

1歲寶寶食譜

營養經：

此菜含大量鈣質的食品，幫助骨骼生長，豆腐含豐富的鈣質，紫菜等海藻食物含豐富的碘質，碘是甲狀腺素的基本原素，對生長發育及新陳代謝是非常重要的。

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