連續吃一周垃圾食品是什麼樣的體驗？

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連續吃一周垃圾食品是什麼樣的體驗？四名健身狂魔身先士卒，把他們的健康飲食換成了一周的垃圾食品，並且停止鍛煉——結果是他們都對自己的身體變化如此之快感到震驚。

他們分別是來自倫敦27歲的David Templer，來自斯蒂夫尼奇25歲的Paige Modeste，來自迪韋齊斯25歲的James Tilley與他25歲的伴侶Emma Taylor。在挑戰的第一天，四名健身愛好者將他們平時吃健身餐換成了雞肉，米飯，烤肉串、披薩、魚和薯條。他們的早餐從蛋白質粥和隔夜燕麥變成了含糖的麥片、糕點和油炸食品，而他們的零食變成了薯片和巧克力棒。僅在幾天的實驗中，他們都出現了體重增加，長痘，情緒低落，和缺乏活力的表現。他們接受了挑戰，要找出飲食和運動的劇烈變化對他們的身體和精神的影響有多快。

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挑戰者一號：James Tilley

▲ 作為私人教練、前海軍陸戰隊隊員James Tilley在只吃了一周的垃圾食品後，就失去了六塊腹肌。

James Tilley是一名私人教練。早在他十幾歲的時候，他的體重就重達17英石(約為107公斤)。但在皇家海軍服役四年之後，他改變了自己的身體，現在體重保持在10.5英石(約為67公斤)的健康水平。

而在經歷了這項挑戰之後，他說他的身體幾乎立刻就改變了，他的腹肌沒有那麼明顯，他感到非常焦慮，因為他不能去健身房。

與Emma生活在一起的James說：「我很緊張，因為我以前也曾經那麼胖過。前幾天我還挺愛吃這些垃圾食品的，但後來我注意到了身體的變化。我的腹肌慢慢消失，我感覺自己的身體像一塊海綿。這真的讓我失望了。我開始覺得自己又回到了肥胖的少年時期，這讓我感到壓力和沮喪。通常情況下，如果我能去健身房鍛煉身體，我就不會那麼焦慮。 」他補充說：「在第二周回到正常飲食之後，我的身體感覺很棒，我感到精力充沛，我的動力回來了。我一直感到的焦慮消失了。」

挑戰者二號：Emma Taylor

▲Emma Taylor吃了一周的垃圾食品後，她的腹肌失去了」平衡「(左邊，在挑戰前，右邊，在吃了7天快餐後)

James的伴侶、美容院老闆Emma Taylor說，她吃的人造原料越多，她的身體對此反應越強烈。她感到噁心、浮腫、疲倦，還頭疼。她說：「我的胃很敏感，填滿了這些含糖的食物會讓我感到噁心和腹脹。我真的昏昏欲睡，無法集中精神。即使是最簡單的任務也變得棘手。我也經常頭痛。」

「健康飲食一恢復，頭痛就消失了，我的精力恢復了，注意力也恢復了。」

James Tilley和他的搭檔Emma，他們的食物包括（從左到右）:牛奶、含糖麥片、黃油、加工火腿、培根、巧克力棒、白麵包、餅乾、含糖米餅、鍋面、披薩、凍土豆片、加工過的粥鍋和一大包薯片。

挑戰者三號：Paige Modeste

▲Paige是一名博主，在開始挑戰之前，她的皮膚狀態不錯。但在吃了七天的垃圾食品後，她的皮膚變得油膩，還出現了粉刺(右)

哈羅德百貨公司的店員兼博主Paige在挑戰後發現自己的臉部皮膚變薄，腰部增長了四厘米，在吃了七天的垃圾食品後，她感到極度疲勞。她一直保持著平衡的生活方式，而在吃加工食品一周後，她的身體系統就會受到嚴重衝擊。

含糖的麥片粥和滿是巧克力醬的糕點成為了早餐的主食，午餐和晚餐都不再吃蔬菜或沙拉。Paige說：「第一周結束的時候我感覺很糟糕。我覺得很乏力，我的皮膚又臟又癢，我不斷地感到噁心，還出現了眼袋。我離不開化妝品，因為我的皮膚看起來很糟糕。我覺得很累。不管我吃了什麼，我都感到心灰意冷。我的體重也有所增加，尤其是我的腰圍尺寸。我只用了7天就從69厘米漲到了73厘米。考慮到女性的腰圍超過80厘米是2型糖尿病的一個指標，這是一個可怕的數字。」

Paige補充說：「我能理解為什麼人們會習慣性地吃不健康的加工食品。它很容易準備，買來就可以直接吃，而且含有很多令人上癮的糖，很難放棄。」

挑戰者四號：David Templer

▲David在吃了7天的外賣和垃圾食品後，他的六塊腹肌「迷失了方向」

▲在接受垃圾食品挑戰之前，David的皮膚很乾凈。但過了7天，他開始長痘

▲在這場挑戰中，大衛靠外賣度日，比如多米諾(Domino』s)的肉餡披薩

從事市場營銷工作的David Templer和三名愛吃外賣的室友一起生活，他決定按照他們的飲食計劃，放棄他正常的健康生活方式，生活一周。

他每天都吃高糖麥片，儘管吃了三倍於推薦量的食物，他還是在幾個小時內發現自己餓了。午餐是套餐，晚餐通常是外賣或與朋友外出就餐，還要喝幾杯酒。

大衛說：「我感覺身體很累，上了幾層樓梯就上氣不接下氣了，臉上開始長痘並且開始發胖。心理上我覺得很沮喪，儘管我很自信，但我經常還是懷疑自己的決定。遠離健身房對我精神和身體都有影響。我沒有意識到這對我的精神健康有多重要。」

陸軍營養師Rachel Hobbs說，吃了一周的垃圾食品後，對身體的最大影響將是精神上的。

她說：「吃一個星期經過高度加工的食物，很少運動，可能不會對一個人的身體健康產生巨大的影響；然而，它對情緒和心理健康的影響是巨大的。

「與富含水果、蔬菜、高質量蛋白質和全穀物的飲食相比，富含加工食品(如外賣、餅乾和薯片)的飲食含有更少的維生素和礦物質。」

「這意味著身體將會缺乏健康頭腦所必需的營養物質，如維生素B、鋅和omega 3。」

「缺乏omega 3的飲食尤其與糟糕的心理健康有關，因為它具有抗炎症的特性。」體內的炎症會導致抑鬱癥狀，而高含量的加工食品會引起炎症。

「偶爾吃一些加工食品絕對是健康生活的一部分，但重要的是，人們要選擇營養豐富的食品來保護自己的心理健康。」

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