越南出差，老闆請我吃「土豪烤乳豬」，網友：只有越南人受得了！

越南出差，老闆請我吃「土豪烤乳豬」，網友：只有越南人受得了！如今中國已經今非昔比，告別了落後，屬於發展中國家了。中國居民的日子也好過了。不僅吃好喝好，還能又閑錢去旅遊，出國遊玩了。都說外國的世界很大，很美，我想去看看。抱著這樣的想法越來越多的中國人踏上了外國之旅。去國外不僅感受外國的地域文化，還能感受外國的飲食文化。為了滿足自己的好奇心，很多中國人在全世界留下了腳印。

上圖就是小編要給大家分享的越南飲食文化之越南的土豪烤乳豬了。相信烤乳豬大家都吃過，可是外國的烤乳豬就很少見了。今天小編給大家分享一下越南的烤乳豬，首次去越南出差，越南的老闆很闊氣，直說要請我吃越南美食土豪烤乳豬，本來覺得烤乳豬是挺土豪的，就等著吃了。結果做法和過程看完，我嚇的不敢下嘴，網友看完卻表示只有越南人受得了。一起去看看是咋回事吧！

這是越南人做烤乳豬的調料，有很多樹葉，還有很多蒜等等，調料不多。工人光腳拍蒜，蒜來回跳，掉在地上，撿起來接著拍，蒜皮也是拍完再拿掉的，看的我一度懷疑越南的飲食文化了。

工人將樹葉和調料蒜之類的攪拌好，全部塞在豬肚子里。這個可以理解，但是感覺沒有我們放的作料乾淨。可以看圖，他們挨著豬，也是光著腳。塞好調料後，再用線將豬肚子上的口封好，這裡殺豬跟我們殺豬不同的是，豬肚子這裡只開一個小口，我們卻是全開口。

烤乳豬的過程也很隨意，找一個地方，扔上一些木棍，點然後一個人轉著滾軸讓豬烤。豬的上面再搭一個很髒的我石棉瓦。用長竹子支撐著。好讓柴火的煙不亂跑。

等著吃烤乳豬的人非常多，都在等待烤乳豬成熟，轉豬的人累了大家會自動替補。直至豬肉烤熟為止。

上圖是豬轉著的過程。看這豬被烤的一片黑，一片紅，還有些地方是白的，真懷疑這豬肉會不會烤熟。

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