長壽老人抗癌經驗：夏季養生多吃三種菜、三種奶，少吃三種肉

生活中我們總希望自己的身體可以健康，少生病、少去醫院。不管是過去的貴族皇上，還是現在的平民百姓，大家都會去各種地方打聽所謂的「長壽經驗」。

而這些長壽經驗也各有不同，有人說多睡覺、有人說少喝酒、也有人說多吃胡蘿蔔。甚至有老人說自己每天吃一塊肥肉、喝二兩白酒呢。所以沒有絕對的養生經驗，只有最適合自己身體狀況的吃法方法。

今天爆炸營養課堂的營養師，就給大家推薦一些適合夏季養生吃的食物：季養生多吃三種菜、三種奶，少吃三種肉，跟著長壽老人學吃飯。

1、夏季養生多吃三種菜：

夏季養生吃西紅柿：

生吃番茄能獲得其中維生素C、鉀和膳食纖維，但是不能充分吸收其中的番茄紅素和胡蘿蔔素。熟吃番茄時，其中維生素C損失也很小，正常烹飪時不超過10%，但是熟吃時，番茄紅素和胡蘿蔔素的吸收率將大大提升，只需要極少量的油脂即可充分吸收番茄紅素。

夏季養生吃黃瓜：

黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以糖友用黃瓜代替澱粉類食物充饑，血糖不會升高甚至還會降低。

夏季養生吃茄子：

夏季氣溫炎熱，隨著汗液的流失經常感覺到容易疲倦、肌肉無力、心跳加速，這就是缺鉀的表現。茄子中還有很豐富的鉀元素，每100克茄子里，含有鉀元素152毫克。

茄子皮里花青素的含量也很豐富，可以說茄子從裡到外全身都是好東西。連大家最不在意的茄子蒂，也是好東西，用茄子蒂來煮水喝，能治療不少身上的小毛病。

2、夏季養生多喝三種奶：

夏季養生喝牛奶：

中國居民膳食指南建議每天可吃各種各樣的奶製品，相當於每天液態奶300g，所以我們每日至少可飲用一袋牛奶。最好選擇鮮牛奶或純牛奶，又被稱為巴氏殺菌乳。純牛奶是我們常見超市碼堆的能保存幾個月的牛奶，它採用的是超高溫瞬時滅菌。

這兩種牛奶能較好的保留牛奶的營養物質，故推薦首選這兩種牛奶，方便購買時可選擇鮮牛奶，不方便購買時則選擇純牛奶。

夏季養生喝豆奶：

豆奶其實和豆漿類似，都是大豆的深加工產品，只是加工工藝略有不同而已。豆漿和豆奶中含有大量的維生素及硒元素，這些物質都具有很好的抗氧化效果，同時豆漿中的大豆異黃酮能幫忙調節雌激素。

豆漿中還含有大量的大豆蛋白質及大豆卵磷脂，這兩種物質能促進體內的血液清澈，保持血管彈性，使身體保持良好的代謝狀態。

夏季養生喝酸奶：

酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵的過程中，乳酸菌還可產生人體營養所必需的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。發酵酸奶所需要的菌種中，保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌這兩種是必備的，只要看到這兩種菌就夠了。

3、夏季養生少吃三種肉：

夏季養生少吃肥肉：

肥肉當中含有大量的脂肪，一旦食用過多，且長時間食用，血液中的膽固醇含量就會越來越高，長久下來，就會增加高脂血症、動脈粥樣硬化、心肌缺血等疾病發生的危險，嚴重的還會出現心肌梗死的可能。

夏季養生少吃烤肉：

大量食用燒烤食品會給身體帶來健康隱患，明火高溫烤制肉類等富含蛋白質的食物，很容易產生苯並芘、雜環胺等「致癌物質」。另外吃烤肉時如果沒有將肉完全烤熟，也會生病。因為越「生」的肉類當中微生物、寄生蟲、病毒的含量也就越高。

夏季養生少吃腌肉：

肉類在腌制過程中會放入大量的食鹽，是典型的高鹽食品，而營養師並不提倡經常吃高鹽食品。高血壓是食鹽攝入過多造成的最直接的風險，鈉離子攝入過多，導致體液中的鈉鉀比例失衡，水分往血管中滲透，經過一系列身體變化最終導致血壓升高。

各位朋友，你身邊的長壽老人有什麼養生技巧嗎？不妨在下方評論區留言，分享你身邊的長壽故事。

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