營養師：血糖高的人夏季多吃「三紅三綠」，穩定血糖不升高

這個說法我相信不少人會同意：夏季最難受的事情無法是下面這三件事：首先是高溫炎熱，在室外溜達一會就一身汗；其次是頻繁失眠高血糖在身；最後是食物很容易腐敗，稍不注意就吃壞肚子。

糖尿病離我們有多遠？現在，不誇張的說，糖尿病就在你我身邊。在糖尿病治療中，控制血糖和健康飲食至關重要，如果你想怎麼吃就怎麼吃，血糖也不可能控制的很好。

營養師：血糖高的人夏季多吃「三紅三綠」，穩定血糖不升高！

1紅：紅蘋果

紅蘋果中含有大量的食物纖維，進食後可以吸收大量水分的同時減少人體對其他糖分的吸收，從而起到了控制血糖的效果。

2紅：枸杞

現代醫學研究證明，枸杞子內含枯可胺A、甜菜鹼及多種維生素、氨基酸等。這些物質具有降血壓、降膽固醇、軟化血管、降血糖、保護肝臟、提高人體免疫功能等作用。因此，枸杞子是一味預防糖尿病，增強機體抗病能力的良藥。

3紅：西紅柿

大家都知道西紅柿是糖友飲食中的首先食物，因它不但營養豐富而且不升糖，所以是大家的最愛，但如何吃才更加有營養價值還好吃。西紅柿宜與雞蛋搭配烹調，因為番茄中富含的維生素B6的吸收，需要雞蛋中蛋白質和脂肪的參與，所以，西紅柿和雞蛋一起食用更有助於營養的吸收。

1綠：西蘭花

西蘭花中含有一種物質叫蘿蔔硫素，這種物質可以抵抗體內的炎症發展。對於糖友來說，抵抗體內的炎症發展也可起到改善血糖的作用，進而保護糖友身體的其他器官免受損害。

2綠：綠豆芽

綠豆芽含有豐富的維生素C和膳食纖維,促進膽固醇排泄,防止血液濃稠,降低血清膽固醇。它是一種胰島素的增強劑,能夠幫助人體更好的利用胰島素,穩定血糖、血脂。

3.菠菜

實驗表明，蔬菜中的天然化學物質，對保護心血管健康、控制血糖、改善胰島素抵抗有一定的效果。菠菜含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養成分，經常食用有利於調節糖友的糖脂代謝。

糖尿病預防大於治療，如果真的確診了，盡量在初期就把疾病控制住，越到後期病情越難控制。所以糖友千萬不要怕麻煩，定期複查、調整生活習慣才是預防併發症最好的方法。

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