土豆換個新吃法，好吃到出乎意料

啤酒可樂記

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今天啤酒一大早就出去了，我還沒來得及起床。又是我跟八喜在家的一天，所以你們懂的，我大概碼不出她那麼多字。

也不知道她哪裡那麼多話跟你們東拉西扯，做吃的就好好做吃的唄，非要講故事，還逼我講故事。我哪有什麼故事可講？

中午翻翻冰箱，只剩下兩個光禿禿的大土豆了，要不今天中午就它了？

土豆容易做又好吃，隨便怎麼做味道都不會差，今天既然只剩我們爺倆在家，八喜這個傢伙又啃不動大塊的東西，把這兩個土豆做成土豆泥好了。

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圖+教程：可樂先生

文+編輯：啤酒小姐

| 食材 |

土豆/ 瘦肉/ 紅辣椒/ 蔥/ 蒜

生抽 / 料酒 / 蒜蓉香辣醬 / 鹽/ 番茄醬

| 步驟 |

1、土豆洗凈去皮切片，瘦肉剁成肉泥，蔥切花，大蒜切片，紅辣椒切圈。

2、鍋中燒水，將土豆片蒸熟後倒入碗中，壓成土豆泥。

3、鍋中熱油，倒入蒜片煸香後入肉泥，肉泥變色後加入料酒1勺，生抽2少，番茄醬1勺，蒜蓉辣椒醬1勺，翻炒均勻後加入少量開水，大火稍微收汁後盛出。

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4、土豆泥堆成火山狀，將炒好的肉末淋在「火山」上，撒上蔥花提香點綴。（再淋上湯汁之前先給八喜挖了一小碗沒調味的）

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乍一看上去，還真有點像香蕉冰淇淋。誰知道會是土豆口味的哈哈哈哈

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味道就更妙嘍，既不過於偏咸辣也不過於偏酸甜，符合大眾口味。土豆泥綿軟的口感真的讓人慾罷不能。

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就一口接一口的吃，悄悄告訴大家，其實放涼了更好吃！！！

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今天聊5毛錢的了，小弟才疏學淺，明天換啤酒跟你們聊。

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大家最喜歡吃哪種做法的土豆呢？可下面留言告訴我們，今日我們都是土豆國的子民~附上八喜小子吃完土豆泥舔酸奶的照片一張，各位小姐姐求贊。

—from可樂

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