今日份膠原蛋白

「喂，姑娘。年方几何了？」

「喂，妹子。25之後可是要補充膠原蛋白了。」

「喂，小姐姐，你不會打算30歲之後再抗皺抗衰老吧？」

不知何時Red書上掀起一陣種草膠原蛋白熱潮，連明星也不忘參合一腳。從張韶涵種草飲品，到國際范爺的花膠大法，還有張雨綺的膠原蛋白吐槽，都在赤裸裸的告訴我們「膠原蛋白等於年輕"吖，小婊貝。

「什麼？你不怕？」

你丑，你隨意。反正Sa爺我可以是要做精緻豬豬女孩的呢。

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不過論起補充膠原蛋白來魚膠太腥，燕窩太貴，海參吃起來麻煩，豬蹄雞腳，我怕長胖啊！！！畢竟我可是要麼瘦、要麼死的Sa爺。

銀耳桃膠蓮子湯，號稱最平價的膠原蛋白。選你代餐幫我減肥，膠質軟糯幫我養膚，一舉兩得咯。不過清湯寡水的銀耳除了能填飽肚子可補不了膠原蛋白吖。

今天Sara就來安利你一份把銀耳桃膠蓮子湯煮的超粘糯的Tips吧。

Tips 1 食材?

銀耳1/4朵，

桃膠3-5粒

皂角10例

去核紅棗10粒

桂圓乾10粒

百合干15瓣

冰糖10g

寧夏枸杞20粒

桂花少許

?隱形菜單?

經濟允許的情況可備一盞燕窩喲

Tips 2 準備?

?銀耳、桃膠、皂角米分別泡發

放入大小合適的容器，多加一些清水，可放冰箱冷藏一夜，第二天早上拿出來就是泡發好的啦~

我燉的這個量大約盛出來是4-5碗的樣子。如果人多的話可以酌情增加材料量，怕麻煩的小可愛們?也可以一次性泡發一整朵銀耳，多的放入冰箱下次再用喲~

?銀耳洗凈剪碎（小塊一些哦，比較容易出膠），桃膠將雜質挑出，剪成小塊。

?紅棗對半分開，桂圓乾、百合干泡10分鐘後瀝干待用。

Tips 3 開煮?

將銀耳、桃膠、皂角米一起放入鍋中，選隔水燉盅或電飯煲皆可。加入蓋過食材1cm的涼水，電飯煲調煲湯燉3小時，或隔水燉種4小時均可。（鍋里也可以，只是要看火，嗚嗚~~好麻煩的。不過大火快1個小時就可以全搞定。）

臨近結束前20min，將紅棗、桂圓、百合、冰糖全部倒入，若準備燕窩此時也一同加入鍋中。等時間結束即可起鍋啦~

Tips 4享用

銀耳湯可熱食亦可冷食，記得不要冰食哦~膠原蛋白不容易吸收不說，還容易引發寒氣入體喲。食用前撒少許桂花就可以美美的享用啦~

葯膳Sa開講：

桃膠，又稱桃花淚，是一種淺黃色透明的固體天然樹脂，除補充膠元蛋白之外，桃膠本身的藥用功效更佳，內服可養腸胃，同時對面部粉刺、痤瘡、色斑均有療效。

皂角米，學名滇皂莢，含有植物膠原蛋白，有「植物燕窩」之稱。其營養成分豐富、屬高能量、高碳水化合物、低蛋白、低脂肪食物，具有養心通脈、清肝明目、健脾滋腎、祛痰開竅、疏腸利尿、潤膚養顏、提神補氣等功效。

銀耳，性平無毒，富有天然植物性膠質。補脾開胃、益氣清腸同時也可滋陰潤肺。另外，銀耳還能增強人體免疫力，以及增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。

紅棗，性溫、味甘，具益氣補血、健脾和胃、袪風功效，其中含有三萜類化合物及環磷酸腺苷，有較強的抑癌、抗過敏作用；棗中含有抗疲勞作用的物質，能增強人的耐力。

桂圓乾，又名益智。性平，味甘，含有硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸等化學成份，具有益氣補血，安神定志，養血安胎的功效。適用於失眠健忘，脾虛腹瀉，精神不振等症。

百合干，有很高的藥用價值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進血液循環等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等症，對醫治肺絡疾病和保健抗衰老有特別功效。據藥理研究表明，百合干有升高白細胞的作用，因此對多種癌症都有較好的療效。風寒外感者忌用。

冰糖，甘、平、無毒，補中益氣，和胃潤肺，止咳化痰。對肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血都都較好的療效。

叨逼叨：

如果沒有冰糖在手的小可愛們也可以選擇用蜂蜜替代，少食白糖預防糖尿病從自己做起喲~而且糖分含量過高會成為易胖體質喲。我一般在健身期間會把銀耳桃膠皂角湯燉厚實當作代餐食用哦~撒點葡萄乾或者玫瑰花瓣啥的也有別樣的風味哦~

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