外國人最受不了的中國美味，皮蛋算啥！這個蛋廣東人也沒幾個敢吃

說到中國在世界上最有名的一顆蛋，那就是皮蛋了。跟日本人的溫泉蛋齊名，不過一個是世界頂級料理，一個是讓貝爺都不敢下嘴的皮蛋，這之間的差別還是蠻大的。但是你以為皮蛋就厲害啦？那是沒見到另外一個蛋，只能說和這個蛋比起來皮蛋算啥？外國人最接受不了的食物皮蛋絕對比不過它。

同樣是蛋，就因為做法不同，給人的感覺也不同。今天要說的這個蛋就是浙江的童子蛋，一種就是廣東人也沒幾個敢吃的雞蛋，做法主材：童子尿、雞蛋、沒了，這個沒了包括水！

大鍋熬出真滋味，正宗的童子蛋可不簡單，光是童子尿就不是那麼好弄到的，得虧現在有幼兒園！先用上好的雞蛋和童子尿一起，因文火煮上一天一夜，這個雞蛋啥都不應該加，不管是鹽還是香料又或者水都會破壞蛋的滋味，只有無添加，才是一顆好蛋~~~

和茶葉蛋一樣，這種童子蛋在煮的過程中也要把蛋殼敲碎，用來入味。所以這個雞蛋是鹹的。皮蛋算啥？至少蛋殼是完好的，味道雖然怪了一點，但是加粗加辣子那也是一個美味，但童子蛋就不一樣了，這是能把吸血鬼嚇跑的食物。

餓了困了來個童子蛋吧，對於這種雞蛋，在浙江當地還有說吃了童子蛋，春天不會犯困，夏天不會中暑的傳說。不過講真，這種雞蛋，別說外國人接受不了這種中國美食，你……敢吃嗎？

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