真相解讀：為什麼你買不到真的「薄荷塘」？

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圖為：南茗佳人拍攝

2012年後「薄荷塘」風靡普洱茶界，喜歡「薄荷塘」茶的人越來越多，經常有人給我講「薄荷塘」的故事，講他有幾噸「薄荷塘」收藏。在易武的茶企賣「薄荷塘」的肯定不在少數。

你去一些電商平台，「薄荷塘」那不是一點點兒數量，低價、高價都有，我也只能感嘆現在的普洱茶的造假能力。經常有朋友問我「薄荷塘」在哪兒？「薄荷塘」茶好嗎？我當然喜歡「薄荷塘」，我僅僅有200克左右的算得上一類高桿古樹。雖然易武彎弓和易武茶王樹是我的最愛，但同屬一個小區域的「薄荷塘」，也真有必要好好談一談。

電商平台的「薄荷塘」那可不是一點點兒數量（來源：中國網）

「薄荷塘」是目前易武茶的「巔峰」，雖然易武天門山高桿古樹今年翻了三倍的價格，茶山上的收購價一公斤15000元，還是比「薄荷塘」一類高桿古樹差一點兒。

「薄荷塘」每年產量有限，要去一趟薄荷塘真心不容易，車行到老楊家寨岔路口的大樹旁，剩下的七八公里山路，山路陡峭，海拔也隨著環山路逐漸升高，最高處海拔一千七百米，行進路上呼吸會愈發困難，沿著幾乎被植物覆蓋的險峻山路要跋涉三四個小時。當你真到了薄荷塘茶園裡行走漫步，有極目遠眺的舒暢，細嗅原始森林薄荷塘茶園芳香的心曠神怡。

圖為：被矮化但依舊超過2米的二類古樹（來源：南茗佳人）

薄荷塘屬西雙版納傣族自治州勐臘縣易武鎮以北曼臘村委會帕扎河村小組，該村民小組距易武鎮16公里，離象明鄉岔口500米，帕扎河村至薄荷塘茶地11公里，薄荷塘處於易武鎮版圖的正中心位置。

薄荷塘茶地分屬四家農戶所有，這四家農戶原本都是一家人，因父親喜歡山野自在的生活，上世紀90年代中期跑到薄荷塘這兒搭了個小棚子住下來種植草果謀生。所以薄荷塘之前稱作「草果地」。薄荷塘這裡距離寮國邊界線只有十來公里。

薄荷塘2013年掛牌的一類高桿古樹49棵（應是50棵，其中13號樹死了，現在又枯木逢春長出了芽葉），每一棵一類高桿古樹約有頭春茶一公斤多，頭春茶年產約80公斤左右。薄荷塘二類古樹估計2000多棵，和彎弓和茶王樹的古樹的樹齡大小差不多，樹齡估計普遍都在100年以上，200年左右，薄荷塘沒出名之前還不好賣，只能當假的彎弓古樹茶充數。二類古樹頭春茶年產約六百公斤左右，薄荷塘小樹基本上2008年至2010年種植的，現在年產頭春茶1噸左右。

圖為高達20米的一類1號高桿古茶樹（來源：南茗佳人）

薄荷塘這四戶人家還是比較講信譽的，以2018年頭春一類古樹為例，鮮葉掛牌價格3500元一公斤，炒出來的毛茶成本怎麼也近2萬一公斤，二類古樹毛茶一公斤9000元到12000元，薄荷塘小樹一公斤2000元左右。

你進去薄荷塘，買頭春古樹兩個點很重要，第一、薄荷塘一類高桿古樹按主人的標價賣鮮葉，不拍賣，第二、你能不能進得去，排上隊也不一定能買得到一類古樹，有沒有你的一類高桿古樹，得看你拿不拿二類或者小樹。有人問我如何分辨一類古樹和二類古樹，我清楚地告訴他，流通的市場上不存在一類高桿古樹。能以二類的價格買到薄荷塘的小樹算你運氣好，但是不能保證好喝。

薄荷塘有賬本，都記錄著誰收沒收過1類、2類，收過多少。你去了能感受到他們這四戶人家的熱情，也是傳奇的一家人，會做生意，血脈至親，彼此之間都很信任。

薄荷塘有賬本，都記錄著誰收沒收過1類、2類，收過多少（來源：中國網）

薄荷塘海拔約1400－1600多米的原始森林，晝夜溫差大，天然適合野生草果生長，故有明顯草果香。薄荷塘的口感和其他易武高端茶的優勢差距不是特別大，我個人拙見可能是因為薄荷塘有一類高桿，視覺衝擊震撼，再加上體感特別好，這個是其他易武高端茶並不具備的唯一特點。薄荷塘的餅茶條索墨綠色，均勻緊結。干茶香氣馥郁，花香高揚。新茶泡後茶湯金黃亮閃，清新優雅，水路空靈細膩，唯有澀味，舌底湧泉，原野香，然草果的味道怎麼也揮之不去，要做假「薄荷塘」那得先種上漫山遍野的草果。

易武茶好，天下共知。易武貢茶，有牌匾「瑞貢天朝」，歷史篡改不了。薄荷塘就是大易武茶區一塊小茶地。神秘和神奇，昂貴而又稀缺，能買到或者喝到就是很快樂的事。實在無緣，易武其他茶也很好，喝易武高山、易武麻黑、易武落水洞、易武丁家寨的古樹茶，還有薄荷塘很近的哆依樹和鳳凰窩兩個古樹新秀，這些都是人間佳茗，你喝到的是天然的樹葉，年年生長，別這麼急。薄荷塘的故事就是這樣的，易武之巔的下面，還有雲霧和山巒，都是美好的，我最愛古六大茶山的茶，我也愛「薄荷塘」，尤愛易武彎弓和茶王樹。（來源：中國網；作者：石一龍）

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來源|網路綜合

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