肝病患者：有肝病多養少補，多吃這四種食物等於再生一副好肝！

1、香菇，如果肝老了，各種肝病也會隨之而來。香菇是預防肝臟衰老和肝病的必備食品，膽鹼和氧化酶可以幫助肝臟改善血液供應系統，尤其是傳染性肝炎。此外，香菇也是預防肝癌的好葯。核糖核酸是干擾素的原料之一，香菇富含這種物質，即使在肝癌早期也能起到預防作用。所以香菇是理所當然的補肝葯！

2、小白菜，適量食用小白菜既有養肝排毒的作用，又能清火。大白菜中的維生素、礦物質和膳食纖維都含量豐富。而且大白菜含有大量的粗纖維，進入人體後與脂肪結合，可防止血漿膽固醇的形成，促使膽固醇代謝產物，膽酸排出體外，減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。但是應該注意一下，大白菜不像大白菜那樣生吃。用白菜做菜肴時，烹調時間不宜過長，以免營養流失。脾胃虛寒、大便薄者不宜多吃白菜。

3、蓮子，市場上的蓮子分為紅色蓮子和白色蓮子。紅色蓮子吃起來比較硬，但補腎補血效果較好。白蓮子味道香甜，具有健脾補肝的奇效。在日常生活中，除了蓮子粥、紅棗銀耳蓮子湯、銀耳蓮子湯等傳統食用方法外，蓮子茶清心效果更好，蓮子酒補感腎效果更顯著。

4、驢肉，俗話說「天上有鵝肉，地上有驢肉」。這是因為驢肉不僅味道鮮美，而且營養價值很大，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉。中醫認為驢肉味甘涼，具有補氣養血、滋陰壯陽、安神除煩的功效。而且驢腎味甘溫，有助於補腎壯陽、強筋壯骨。可用於治療陽痿不舉、腰膝酸軟等症，對於補肝更是奇效。

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