雲根茶學游·邊玩邊學，收穫滿滿

6月27日，又兩位茶界名師來到雲根茶業基地給同學們授課：屠幼英教授、夏會龍教授。

屠幼英：全國第七屆優秀科技工作者，第三屆優秀茶葉科技工作者。浙江大學茶學系博導，中國國際茶樹花研發中心主任，中國國際茶文化與健康學校聯盟副主席兼秘書長。

夏會龍：博士、研究員。碩士生導師。浙江工商大學資源與環境研究所副所長，環境科學與工程學院環境科學系系主任。

還沒到達雲根，屠老師就已經讓我們感動。課程表裡的安排，她的課是下午兩點半開始。在來雲根茶業基地的路上屠老師聯繫我們，說能不能把課提前到一點鐘開始上，這樣同學們就有更多的時間和她交流......

1

白茶與生物活性研究

屠幼英

聽屠幼英老師細說白茶的健康功能，同學們特別認真，因為這樣的機會實屬難得。她從事茶葉工作三十多年，1984年，屠老師就到中國茶葉研究所，整個茶產業自主創新的整個過程她都參與了。

茶葉除了喝，還能吃，還能玩，還能用！屠幼英教授致力於創造新的茶葉消費方式，進入更多的生活場景中去。

2

政和白茶審評

許益燦

作為政和白茶、政和工夫雙料非遺傳承人、雲根茶業董事長許益燦先生給人的印象一直都是謙和、低調、踏實。出生於制茶世家的他不善言談，但只要聊到制茶，他卻能滔滔不絕講個不停。

除了帶大家一起審評白茶，他還分享了製作白茶過程中，從原料的把控、製作工藝、白茶的貯存等獨到的心得。

3

政和白茶的前世今生

葉雄英

雲根茶業總經理葉雄英女士分享《政和白茶的前世今生》。

葉雄英總經理從政和縣的地理位置、地形地貌、氣候條件等方面講解政和白茶的特點，讓同學們對政和白茶的歷史、現狀有了更全面的了解。她還分享了雲根茶業公司深厚的歷史淵源、發展史、優勢（雲根茶業基地位於平均海拔900米的政和縣高山區）；以及雲根白茶品牌的發展方向。

4

體驗手工壓小茶餅

晚上，同學們體驗手工壓茶餅。

夏會龍教授

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