這4種菜，吃不完就「扔掉」，盡量不要「二次加熱」，很多人還不知道！

這4種菜，吃不完就「扔掉」，盡量不要「二次加熱」，很多人還不知道！第一種不可二次加熱的食物是雞肉。雞含有豐富的蛋白質,經過一個晚上的雞肉蛋白質降解反應發生時,再熱食用,可能會對我們的肝臟,腎臟損害,所以做一些雞湯,一次性完成是最好的。

第二個不可二次加熱的食物是韭菜。因為韭菜煮後，原來硝酸鹽含量有點高，再加熱，容易轉化為亞硝酸對身體不好。

第三個不可二次加熱的食物是菠菜。因為它本身就含有硝酸鹽,可以後再加熱到亞硝酸鹽,是致癌物質,所以更好的拒絕二次加熱菠菜!

第四個不可二次加熱的食物是土豆。因為土豆在室溫下煮了很長時間，容易滋生肉毒桿菌等需要高溫殺死的細菌，所以不建議二次食用。大家都可以都藏一下！

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