那天，我在東北街邊吃著燒烤……
2018
06
26
哈爾濱的冬季還在等著我
東北人都是活雷鋒
東北人都是活雷鋒
雪村
00:00/01:16
老張開車去東北，撞了
肇事司機耍流氓，跑了
......
俺們旮答都是東北人
俺們那旮答特產高麗參
俺們那旮答豬肉燉粉條
俺們那旮答都是活雷鋒
能唱出來的也是古人一枚了
《東北一家人》在我們那個年代可是下飯神劇
如今一些大牌演員當年的青澀模樣
還能從這部劇中看到
王剛、鄧超、沈騰、馮小剛等等
作為一個從小看著這部劇長大的南方女孩
對東北的情懷可是天地可鑒日月可昭
所以，趁著南方陽光猛烈熱浪滾滾
本南方女孩便從這一頭飛到了另一頭去避暑
and追夢
首站——哈爾濱
到的那天，哈爾濱的天氣晴朗又涼快
完全沒有南方城市的悶熱感
隨處可見的各式歐式建築、拜占庭建築
成為了哈爾濱城市文化的獨特標誌
就在這豐富多彩的建築中
衍生著東北的風味美食
01
鍋包肉
Gorgeous
Tasty
俗話說不到長城非好漢
不吃鍋包肉虛枉此行
東北菜菜花——鍋包肉
原名鍋爆肉。
她的祖先算起來應該是溜肉段，
將肉段改成新鮮裡脊肉片，吃起來更滑口。
外酥里嫩，酸甜可口
鍋包肉可是見證了哈爾濱的百年歷史喔
2
得莫利活魚
在東北吃飯，會發現一個特別有趣的地方。
與我們廣東地區用小碗盛食不同
當地人習慣用盤盛食。
而且
在東北吃飯永遠不用擔心菜量不夠
因為
真的量多到撐破肚皮
這一大盤別說兩個人吃
家宴都足夠撐起場面
人人管夠
溫馨提示：在東北點菜，通常不會點得莫利活魚。為什麼呢？因為沒人能吃得動它
如果想試試北方大蔥，可以試試京醬肉絲卷。
薄薄的豆腐皮卷著蔥絲、黃瓜、辣椒、肉絲
一口咬下，咸甜適中滿嘴兒飄香
滿身心的歡喜。
03
烤冷麵
曾幾何時，我也是聽著身邊的東北朋友
深夜懷念家鄉名小吃——烤冷麵入睡的
師大夜市是哈爾濱的一條小吃街
在這裡有幸找到了一家烤冷麵巨好吃的攤位
烤冷麵
不同於其他家直接採用整塊麵皮
他家是由一根根麵條慢慢經過鐵板蒸發水分
最後才形成一整片。
撒上芝麻、孜然、香菜
吃的時候再放點醋
鬆軟可口醬香撲鼻
吃起來很勁道，鮮辣醇香。
04
冰棍
夏日閑逛在哈爾濱的街道
滿街都吆喝著「馬迭爾冰棍」
△?
馬迭爾冰棍
幾乎所有的冰棍都能叫成馬迭爾冰棍
中央大街五塊一根的跟馬路邊兩塊一根的區別
僅僅只是有無冰沙
一樣的奶味兒十足
馬路邊兩塊一根的有冰沙感的冰棍
更能喚起兒時的回憶
像那兩毛一根的雪條（粵語諧音）
五毛一根的綠豆批、紅豆批（粵語諧音）
05
拔絲麵包
重磅推薦！！
我為自己曾瞧不起這一片麵包道歉！
四四方方一片小麵包
經過炭火烘烤
撒上白糖
再根據自己的喜好撒上芝麻、巧克力、提子、椰蓉等等
Amazing
一定要趁熱吃！
吃下的每一口都是驚喜
好吃到頭皮發麻
06
擼串兒
當天下著雨，進了一家小小的燒烤店
具體名字記不住了，回頭再看看
老實講，當時並沒抱多大期待
畢竟我廣府的大排檔也不是浪得虛名哈
小店裡的客人多是三三兩兩的男漢
個個都已經喝得七七八八了
滿臉通紅，彼此吹著各自的「牛逼」
倒是不乏可愛之色
窗外的雨噼里啪啦
屋內的我吃著剛烤出來的的肉串
竟然被深深折服
手藝活兒！一切都剛剛好，也沒有一丁點的焦味
如果你也像我一樣，重度燒烤愛好者
不妨體驗下在東北擼串兒
除了一箱箱的啤酒，
嘗嘗當地特有的飲品也不失為一種新鮮體驗
小香檳
大白梨
忙碌了大半年的你，不如給自己放個假
即刻走起
去東北，去送花江邊走走，
去聖索菲亞大教堂逛逛
在五光十色的哈爾濱
嘗嘗當地的美食
人生的樂趣，不就是從一點點的小嘗試開始？
走吧，背起行囊去吃吃喝喝
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