光有美酒還不夠？那你可不能錯過來自異國他鄉的茶和咖啡

（BIS-FMCG訊）

各位永遠年輕的

觀眾大大們

六一快樂呦~

這裡是你們的帶路小仙女~

之前介紹了各國的美酒

本期繼續給大家帶來名品展上的

咖啡和茶哦~

印尼 Indonesia

貓屎咖啡

傳說中的貓屎咖啡，是一種原產自印尼的高檔咖啡（premium coffee）

產量不多，價格很高

不過比起這些，大部分人最關心的問題還是：它真的是用貓屎做的嗎？

額，這個問題的槽點有點多

首先，製作貓屎咖啡所需的動物並不是貓

這種動物叫「麝香貓」（Civet）

又叫「麝香狸」

所以「貓屎咖啡」的英文是 civet coffee

然後，貓屎咖啡確實需要用到麝香貓的糞便

但並不是直接用屎來泡咖啡

實際情況是這樣的：

麝香貓喜歡吃咖啡樹的果實「咖啡果」

而咖啡果里的種子就是生咖啡豆

麝香貓拉出的糞便中

這些咖啡豆都還是完整的，不過他們都在麝香貓的消化系統中經歷了獨特的發酵

這為製作咖啡省去了不少工藝流程

之後，把這些麝香貓便便清洗乾淨、晒乾

再直接進行烘焙，就能得到成品的貓屎咖啡

所以等開始泡咖啡的時候，真正的糞便部分早就已經沒有了，你得到的是一杯味道有點獨特、而且很乾凈的正常咖啡。

馬來西亞 Malaysia

白咖啡

馬來西亞白咖啡的原產地在怡保

位於馬來西亞北部

白咖啡是馬來西亞的土特產

約有100多年的歷史

由咖啡豆及特級的脫脂奶精原料

經中輕度低溫烘焙及特殊工藝加工後

去除高溫碳烤所產生的焦苦與酸澀味

將苦酸味、咖啡因含量降到最低，不加入任何添加劑來加強味道，甘醇芳香不傷腸胃，口感爽滑純正，顏色比普通咖啡更清淡柔和

淡奶金黃色，故名為白咖啡。

模里西斯Mauritius

模里西斯紅茶

海島模里西斯也有那麼一座百年老茶園 —— Bois Cheri 茶園

他坐落在島的西南部，

始建於1892年

現在由茶廠、茶博物館和茶園三部分組成

茶廠採用機械化作業

生產各種熱帶口味的袋裝粉末紅茶

含有各種熱點水果的口味。

紅茶的功效據說可以降低心血管疾病

能獲取豐富的維生素C

降低膽固醇，降低癌症的發生率

防止口臭幫助消化，減輕頭暈頭痛癥狀

活血化瘀防止動脈硬化，促進新陳代謝。

墨西哥Mexico

咖啡豆

墨西哥以出產優質的

阿拉比卡咖啡豆著稱

這裡的咖啡豆顆粒較大

具有濃郁的芳香和酸甜口感

大部分都出口至美國地區

墨西哥最著名的酒精飲料是龍舌蘭酒(Tequila)，所以墨西哥咖啡中

也有加入龍舌蘭酒的喝法

在杯底倒入一小杯龍舌蘭酒

然後再倒入牛奶和咖啡

最後加以奶油和肉桂裝飾

或再加上巧克力醬也不錯

不知道這與威士忌於愛爾蘭咖啡發揮的作用是否有異曲同工之妙？不妨試試~

斯里蘭卡 Sri Lanka

錫蘭紅茶

關於斯里蘭卡的紅茶還與一個小故事

斯里蘭卡在18世紀末淪為英國殖民地，當時斯里蘭卡的主要作物是咖啡，沒有人對茶葉感興趣。直到1824年英國人將中國茶葉引入蘭卡，並在康提附近的佩拉德尼亞植物園播下第一批種子。

19世紀70年代，枯萎病使咖啡園遭受滅頂之災，而能夠抵禦病害的茶葉大難不死。於是英國種植園主們購得蘭卡中部山區的大片土地開發茶葉種植園，並在80年代迅速發展壯大。

如今，斯里蘭卡已成為世界上最大的茶葉出口國，而錫蘭紅茶作為世界四大紅茶之一，被譽為「獻給世界的禮物」。

當然，成就錫蘭紅茶的不僅是當年的枯萎病，蘭卡茶園的土壤、氣候、海拔高度、空氣質量以及海風方向等等因素都為成就今日獨特質量的錫蘭茶起著不可或缺的作用。

飲用紅茶有諸多益處：紅茶中的抗氧化物和茶多酚不僅有利於保護心腦血管，還可以抑制口腔病菌繁殖，促進口腔衛生，甚至能增強免疫力，並有效預防癌症。

另外紅茶鈉含量低，適合高血壓人群長期飲用；而且紅茶也有助緩解疲勞、放鬆身心、振奮精神。

土耳其 Turkey

占卜咖啡

土耳其咖啡最大特點不在於

咖啡豆的研磨方式或調煮方法

其獨特之處在於能為人占卜算命

咖啡杯算命的歷史

和土耳其咖啡的歷史一樣悠久

這既是朋友間的一個小遊戲

也是專業咖啡占卜師的謀生手段

那麼，咖啡杯有何學問呢？

咖啡圖案又是怎麼預言吉凶的呢？

1、慢慢地品嘗完咖啡，然後將盤子蓋在咖啡杯上。

2、將杯盤稍微搖晃一下，心中想著要占卜的問題，然後再將杯盤，小心地倒扣回來。

3、將杯盤靜放於桌上，等待杯底的溫度冷卻。

4、將杯子小心地打開，就可以針對杯中的圖案進行占卜了。

那這些圖案究竟代表什麼意思呢？

不如來名品展現場

一探究竟哦！

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